Los valores de la hacienda en pie registraron aumentos de hasta un 30% y se espera que, en forma paulatina, se refleje en los mostradores. Sin embargo, el Gobierno asegura que no habrá por ahora "cortes cuidados".
El aumento tan abrupto ha provocado que la demanda caiga hasta un 20% en los últimos 10 días, según dicen en el sector.
En el Gobierno reconocen que los datos del mes "no traen buenas noticias". Se quebró en enero la de estabilidad en el mercado de hacienda y en la semana se anotaron subas de hasta 18% por la menor oferta de ganado. Impactará en el IPC de este mes y ...
Recientemente, tras una intensa "guerra" de la media res que buscaba mediante varios intentos oficiales eliminar su uso como forma principal de comercialización de la carne, y desde el sector de la carne presentaban pelea, por ahora se vieron benefi ...
Por cuestiones vinculadas a la implementación, control y logistica, se postergó hasta el 15 de enero de 2023 la modificación que mejora las condiciones laborales de los trabajadores, que no seguirían cargando sobre sus hombros medias reses de más de ...
Es en rechazo a la medida de troceo que será obligatoria desde noviembre. Frigoríficos de Corrientes se adhirieron al reclamo.
La Secretaría de Agricultura detalló cómo las industria cárnica deberá adaptarse al nuevo sistema que comenzará a regir desde el martes 1° de noviembre, a pesar de que algunos eslabones de la industria cárnica se oponen a su implementación.
El Gobierno acordó con frigoríficos y supermercados la renovación del programa que fija los valores de los cortes de carne más consumidos.
El curioso producto fue galardonado en el Festival Internacional de Creatividad Cannes Lions.
Un total de 7 cortes de carne están incluidos en Precios Cuidados, entre ellos el asado de tira y el vacío.
El Gobierno insiste en llevar adelante una política de "acuerdos de precios", sin embargo, la realidad le devuelve todos los meses un resultado diferente al que busca.
