NEA: el 30% de las compras son para comer y el 70% se paga en efectivo

Ca­si el 70% de los gas­tos de con­su­mo ma­si­vo que ha­cen los ar­gen­ti­nos se pa­ga en efec­ti­vo, des­ta­có ayer un in­for­me re­a­li­za­do por el Ins­ti­tu­to Na­cio­nal de Es­ta­dís­ti­ca y Cen­sos (IN­DEC). En el Nor­des­te, más del 30% de las com­pras he­chas por las fa­mi­lias son en "a­li­men­tos y be­bi­das no al­co­hó­li­cas".

DISFRUTAR DE UN ASADO EN FAMILIA ES CADA VEZ MÁS COSTOSO. --

El or­ga­nis­mo dio cuen­ta de los re­sul­ta­dos de la En­cues­ta Per­ma­nen­te de Ho­ga­res re­a­li­za­da en­tre no­viem­bre del 2017 e igual mes del 2018, que abar­có a lo­ca­li­da­des ur­ba­nas de 2.000 y más ha­bi­tan­tes, a tra­vés de una mues­tra pro­ba­bi­lís­ti­ca en 44.914 vi­vien­das par­ti­cu­la­res. En vir­tud de esas ci­fras, épo­ca dia­lo­gó con un su­per­mer­ca­dis­ta y un em­pre­sa­rio mer­can­til de la ciu­dad, Er­nes­to Bar­be­ro y En­ri­que Co­llan­tes, res­pec­ti­va­men­te. "Las com­pras son aco­ta­das, lo jus­to y ne­ce­sa­rio pa­ra la me­sa fa­mi­liar. Sí es cier­to que la ma­yo­ría pa­ga en efec­ti­vo, aun­que cre­ció el uso de las tar­je­tas, a la luz de su am­plia uti­li­za­ción por par­te de em­ple­a­dos es­ta­ta­les", gra­fi­có Bar­be­ro. En tan­to Co­llan­tes, es­pe­ci­fi­có que "en el ru­bro mo­tos no hay efec­ti­vo, to­do es en cuo­tas. En­tien­do que en com­pras de mer­ca­de­rí­as y de con­su­mo co­ti­dia­no sí hay ma­yor uti­li­za­ción de efec­ti­vo por­que los in­te­re­ses de las tar­je­tas son al­tos". Am­bos co­mer­cian­tes re­co­no­cie­ron que agos­to se­rá, en ma­te­ria de nú­me­ros, uno de los me­ses más com­pli­ca­dos del año. Se­gún la EN­GHO el 35% del gas­to en ali­men­tos se re­a­li­za en ne­go­cios es­pe­cia­li­za­dos (pa­na­de­rí­a, car­ni­ce­rí­a, ver­du­le­rí­a, en­tre otras); el 25,2%, en su­per­mer­ca­dos; y el 19,3%, en au­to­ser­vi­cios. Más del 80% de es­te gas­to se efec­túa en efec­ti­vo. Los mon­tos de las com­pras re­a­li­za­das a tra­vés de in­ter­net re­pre­sen­tan un por­cen­ta­je muy pe­que­ño (3,5%) del gas­to de con­su­mo to­tal. Sin em­bar­go, el uso de in­ter­net se en­cuen­tra ex­ten­di­do en al­gu­nos gas­tos, co­mo trans­por­te de me­dia y lar­ga dis­tan­cia, 51,7%, y tu­ris­mo 36,4%.

-- Se­gún el re­le­va­mien­to, el gas­to en ali­men­tos y be­bi­das no al­co­hó­li­cas re­pre­sen­ta el 22,8% del gas­to de con­su­mo de los ho­ga­res a ni­vel na­cio­nal. El 14,5% del gas­to de con­su­mo se des­ti­na a vi­vien­da, agua, elec­tri­ci­dad, gas y otros com­bus­ti­bles, mien­tras que el 14,4% se asig­na al trans­por­te. Es de­cir, que la mi­tad de los gas­tos de los ha­bi­tan­tes se des­ti­na a ali­men­tos, vi­vien­da y trans­por­te. Sin em­bar­go, el IN­DEC acla­ró que Pa­ta­go­nia y Gran Bue­nos Ai­res (GBA) son las re­gio­nes con me­nor pro­por­ción de gas­to en ali­men­tos y be­bi­das no al­co­hó­li­cas del pa­ís. No­ro­es­te y No­res­te, en cam­bio, son las re­gio­nes con ma­yor pe­so de es­te ru­bro. Ade­más se­ña­ló que los ho­ga­res que no tie­nen adul­tos ma­yo­res de 65 años y más, des­ti­nan el 5,1% del gas­to de con­su­mo a sa­lud. Es­te nú­me­ro as­cien­de al 9,5% pa­ra ho­ga­res con un adul­to ma­yor y a 14,2% cuan­do hay dos o más adul­tos ma­yo­res en el ho­gar.

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Ventas en supermercados

Las ven­tas de su­per­mer­ca­dos, a pre­cios cons­tan­tes, dis­mi­nu­ye­ron 13,2% in­te­ra­nual en ju­nio de 2019, los au­to­ser­vi­cios ma­yo­ris­tas re­gis­tra­ron una ba­ja de 13,5% y la co­mer­cia­li­za­ción de elec­tro­do­més­ti­cos se re­du­jo 5,1% en la com­pa­ra­ción del se­gun­do tri­mes­tre de es­te año con­tra igual pe­rí­o­do de 2018, se­gún el Ins­ti­tu­to Na­cio­nal de Es­ta­dís­ti­ca y Cen­sos (IN­DEC). "Las ven­tas -­a pre­cios cons­tan­tes de di­ciem­bre de 2016-­, du­ran­te ju­nio de 2019 su­ma­ron un to­tal de $23.826,8 mi­llo­nes, lo que re­pre­sen­ta un au­men­to de 4,2% res­pec­to al mes an­te­rior y una ca­í­da del 13,2% res­pec­to a ju­nio de 2018", pre­ci­só el IN­DEC al di­vul­gar las es­ta­dís­ti­cas de con­su­mo en el mer­ca­do in­ter­no. So­bre la ac­ti­vi­dad en cen­tros de com­pra o shop­pings, el IN­DEC re­le­vó que "las ven­tas a pre­cios cons­tan­tes en ju­nio de 2019 al­can­za­ron un to­tal de $4.348,5 mi­llo­nes, lo que re­pre­sen­ta un au­men­to de 26,8% res­pec­to al mes an­te­rior"

Carne al exterior

Las ex­por­ta­cio­nes de car­ne va­cu­na cre­cie­ron 47,4% en vo­lu­men y 36,7% en va­lor en el pri­mer se­mes­tre del año, res­pec­to del mis­mo lap­so del año an­te­rior, in­for­mó hoy el Ins­ti­tu­to de Pro­mo­ción de la Car­ne Va­cu­na Ar­gen­ti­na (IPC­VA). Los em­bar­ques de car­ne en­fria­da, con­ge­la­da y pro­ce­sa­da pa­sa­ron de 153.163 en el pri­mer se­mes­tre de 2018 a 225.726 to­ne­la­das pe­so pro­duc­to, mien­tras que en va­lor, cre­cie­ron US$317,8 mi­llo­nes has­ta US$1.184,5 mi­llo­nes. En ju­nio, las ex­por­ta­cio­nes de car­ne bo­vi­na re­fle­ja­ron un cre­ci­mien­to in­te­ra­nual de 56,2% en va­lor has­ta los US$ 245 mi­llo­nes y de 51,9% en vo­lu­men has­ta la 43.815 to­ne­la­das pe­so pro­duc­to.