El kilo de pan alcanzaría los 40 pesos

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Un tercer incremento en el costo del pan se tiene previsto a partir de la semana que viene. El retoque de los precios en góndola dependerá de cada panadera y de la cantidad de materia prima que posea en stock. Igualmente la bolsa de harina a partir del lunes pasa de$520 a $600.

"El incremento es inevitable. Dependerá del panadero. A partir de mayo, hay aumentos salariales y la materia prima viene aumentando, sobre todo de la bolsa de harina", dijo a diarioepoca.com el Presiente de la Asociación de Panaderos, Néstor Arriola.

El cierre de paritarias con los representantes del sector también influye en el costo final del pan. El $8 acordado se trasladará a los sueldos de los trabajadores. "Se debe pagar aumento a los trabajadores y es un costo que se debe afrontar", agregó. "El kilo de pan actualmente está en los $35 y la sugerencia desde la Federación de la Industria del Pan es de $45 pesos para el pan de primera calidad", detalló Arriola. .

"Dependerá del panadero y cada comerciante cuando actualizar el precio. Sobre todo de la cantidad de harina en stock que posea o no y cuando deba adquirir el insumo con el nuevo precio", finalizó.