Comenzó el mayor evento para los criadores de búfalos
Con una serie de charlas y talleres sobre producción y manejo empresarial, comenzó ayer la XVII Expo Búfalos Otoño, la mayor muestra bufalera del continente. Durante el fin de semana, el predio de Riachuelo de la Sociedad Rural de Corrientes recibirá alrededor de 500 ejemplares de la especie, y ofrecerá además un espacio de conocimiento, recreación y promoción de las bondades del búfalo único en Latinoamérica.
A pesar de las lluvias que se registran en Corrientes desde inicios de esta semana, la nueva edición de Expo Búfalos ya está en marcha en el predio situado en la localidad de Riachuelo, distante a una docena de kilómetros de Capital. Ayer comenzó el ingreso de los animales, tanto en lotes como individuales, que llenarán los corrales.
El buen estado de las instalaciones de la SRC, sumado al trabajo de la Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en Argentina (ABUAR), entidad organizadora de la muestra, permitió la concreción de la expo a pesar del exceso hídrico.
Por su parte, Mariano Gutiérrez, productor, criador y administrador de una gran bufalera en Colombia, brindó una charla y taller teórico-práctico sobre juzgamiento de búfalos, en las razas Murrah y Mediterránea.
La jornada inicial de la muestra también sirvió para que los criadores tengan su espacio de encuentro y recreación, ya que se inauguró la ampliación del "Caraí Búfalo", el sector que tienen los productores de la especie dentro del predio ferial.
Hoy continuarán las charlas, desde las 9:30, con Aimetta y Gutiérrez hablando de sus temas particulares, a quienes se sumarán referentes de los Bancos Nación y de Corrientes, quienes ofrecerán sendas charlas sobre líneas de créditos disponibles para el sector ganadero.
En esta jornada, a la siesta, comenzarán las juras de clasificación de los búfalos en los corrales del predio. Este año el jurado de la exposición será Alejandro Garcés, de Colombia. Hoy por la noche, en el salón central del predio, será la cena-show y entrega de premios a los criadores.
La parte comercial de la exposición será el domingo, con el remate a martillo corrido. Por la mañana saldrán a venta unos 120 yeguarizos, que acompañarán la exposición. Y luego del almuerzo será la venta de los búfalos, que estarán en todas las categorías. Como todos los años, la casa consignataria de la exposición será Colombo y Magliano SA.
Además de las actividades netamente productivas, la Expo Búfalos ofrecerá a los asistentes un ameno espacio de recreación, con la posibilidad de recorrer stands comerciales, disfrutar espectáculos musicales y degustar comidas elaboradas con carne de búfalo, entre otras alternativas.
