Supermercadistas esperan que mejoras salariales reactiven ventas
Desde el sector dicen que la demanda sigue frenada y que solo la recuperación del poder adquisitivo de las familias puede reactivar el consumo. "Lo positivo es que hay rubros que si bien no repuntaron, al menos dejaron de seguir cayendo", expresaron desde una cadena local.
Pasan los meses de 2025 y la tan mentada reactivación del consumo no parece llegar a los supermercados, al menos no a sus cajas registradoras (aunque suene antiguo ese concepto). Al mes de julio le queda una semana más y, con esa excusa como pretexto, época volvió a dialogar con Marcelo Soto, gerente de una cadena local, (con sucursales en el interior y provincias vecinas) para conocer cómo están las compras a "boca de góndola".
"La dinámica sigue frenada. Lo positivo es que hay rubros que si bien no repuntaron, al menos dejaron de seguir cayendo en cada comparativo interanual que hacemos", explicó el consultado. Se refiere a bebidas alcohólicas, gaseosas y lácteos, tres puntales que en el primer semestre realmente preocuparon a los supermercadistas.
"Las gaseosas y cervezas siguen con poca rotación, sobre todo en primeras marcas, no así en opciones más económicas o segundas marcas. Lo mismo pasa con los lácteos. Podemos decir que hoy están entre un 3 o 4% abajo en el comparativo interanual, pero hubo picos de hasta el -10%", enfatizó Soto.
Con respecto al consumo de carne, sostuvo que "el fin de semana último, por el Día del Amigo, hubo buen movimiento, mejor que en igual fecha del año pasado". Con respecto a qué hace falta para redinamizar el consumo, Soto fue claro: "Mientras que no haya mayores ingresos salariales, el consumo seguirá estancado. Esto más allá de que la inflación esté frenada".
En esa tesitura, prosiguió: "Las familias cuidan su dinero y es algo totalmente entendible. Sabemos que venimos de años complicados y es por ello que el efectivo que ingresa a una casa se trata de hacerlo rendir al máximo. Repito: mientras que no se den mejoras en los sueldos, el consumo permanecerá igual".
En cuanto a si desde el sector mantienen las esperanzas de "despegue" en torno al segundo semestre, el gerente fue lacónico: "Si cuando teníamos casi 20% de inflación mensual teníamos expectativas de pelearla, ahora que tenemos menos del 2% no podemos ser pesimistas. Hay que seguir trabajando y luchar mes a mes, como lo hacen todos los argentinos".
Desde el prisma del INDEC
En el asimétrico escenario económico argentino, el consumo muestra señales de recuperación en ciertos sectores claves. Según datos recientes del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), las ventas en supermercados experimentaron un notable aumento del 6,1% en mayo, en comparación con el mismo mes del año anterior. Sin embargo, esta revitalización no se distribuye de manera uniforme en todos los ámbitos comerciales.
Mientras que los supermercados celebran un incremento en sus ventas, los autoservicios mayoristas enfrentan una disminución del 4,9% interanual. En contraste, los shoppings continúan su ascenso, registrando un impresionante aumento del 45,1% en las ventas totales a precios corrientes.
En mayo, los supermercados alcanzaron ventas por un total de $1.987.418,5 millones, lo que representa un crecimiento del 40,7% en comparación con el año anterior. No obstante, este avance se vio ligeramente atenuado por una leve caída del 1,2% con respecto a abril de 2024. Los rubros más destacados en este crecimiento fueron "Alimentos preparados y rotisería", con un aumento del 69,0%, y "Carnes", con un incremento del 68,7%. Por otro lado, los artículos de limpieza y perfumería mostraron un aumento más moderado, del 29,2%.
En el sector de autoservicios mayoristas, las ventas disminuyeron un 4,9% interanual en mayo, sumándose a la caída del 6,3% registrada en el acumulado enero-mayo en comparación con el mismo período de 2023. Los shoppings, por su parte, se mantienen como uno de los motores de la economía argentina. En mayo, las ventas totales a precios corrientes aumentaron un 45,1% interanual, alcanzando los $504.575,1 millones. Los rubros más dinámicos en este sector fueron "Diversión y esparcimiento", con un aumento del 141,1%, y "Juguetería", con un incremento del 72,0%.
Aldo Abram, director ejecutivo de la Fundación Libertad y Progreso, atribuye esta recuperación del consumo a la disminución de la pobreza y a una mayor percepción de estabilidad económica. Según Abram, "cuando ven que no va a haber crisis, dejan de ahorrar y empiezan a hacer esos consumos que abandonaron por temor". Este fenómeno se refleja en el aumento de las ventas en sectores como los shoppings y los supermercados.