Platos tradicionales con alta demanda

LA PORCIÓN DE LOCRO COSTÓ ENTRE 80 Y 150 PESOS.

Aquí, en Co­rrien­tes, es­te ti­po de ce­le­bra­cio­nes siem­pre va acom­pa­ña­da de pla­tos fe­de­ra­les, ta­les co­mo el lo­cro -­primordialmente-­, asa­do, em­pa­na­das, pas­te­li­tos y otros ali­men­tos "bi­cen­te­na­rios". Es así que, en la vís­pe­ra, acom­pa­ña­do por el cli­ma so­le­a­do, pe­ro fres­co, en las prin­ci­pa­les ave­ni­das y clu­bes de ba­rrio se hi­cie­ron gran­des ollas de lo­cro y sus por­cio­nes se ofre­cí­an a va­lo­res que os­ci­la­ron en­tre los 80, 100, 120 y 150 pe­sos. Tam­bién tu­vo bue­na de­man­da el arroz con po­llo, una co­mi­da sa­bro­sa pe­ro eco­nó­mi­ca, que ga­na lu­gar an­te lo cos­to­sa que es­tá la car­ne pa­ra ha­cer asa­do.

ARROZ CON POLLO, ALTERNATIVA ECONÓMICA A $70.

Un po­co de his­to­ria El his­to­ria­dor Da­niel Bal­ma­ce­da, au­tor del li­bro: "La co­mi­da en la his­to­ria ar­gen­ti­na", na­rró que, en 1810, el lo­cro se co­mía en to­do el te­rri­to­rio de lo que lue­go se­ría la Re­pú­bli­ca Ar­gen­ti­na. De ori­gen que­chua, el pla­to se ex­pan­dió des­de la zo­na del Al­to Pe­rú ha­cia el Sur, y ca­da quien te­nía su pro­pia re­ce­ta pa­ra pre­pa­rar­lo. "Se va­lí­an de los fru­tos de la tie­rra, por eso los in­gre­dien­tes y for­mas de pre­pa­ra­ción va­ria­ban se­gún la re­gión, aun­que el ele­men­to prin­ci­pal siem­pre era el ma­íz", En tan­to, el pos­tre fa­vo­ri­to de los ni­ños de la épo­ca co­lo­nial era la ma­za­mo­rra (mez­cla de ma­íz blan­co, azú­car mo­li­da y le­che cru­da).

Feriado con bajo impacto en comercios

LA PEATONAL JUNÍN TUVO UN SÁBADO "CASI NORMAL".

El fe­ria­do del 25 de Ma­yo tu­vo ba­jo im­pac­to en el mi­cro­cen­tro ca­pi­ta­li­no. En una re­co­rri­da por la pe­a­to­nal Ju­nín, se pu­do apre­ciar que más de la mi­tad de las tien­das tu­vie­ron sus per­sia­nas le­van­ta­das. Los su­per­mer­ca­dos tra­ba­ja­ron nor­mal­men­te, co­mo así tam­bién las fran­qui­cias de ca­de­nas na­cio­na­les, far­ma­cias, res­tau­ran­tes y ba­res, en­tre otros. No obs­tan­te, por Ley, los em­ple­a­dos que ha­yan tra­ba­ja­do ayer, re­ci­bi­rán re­mu­ne­ra­ción por do­ble jor­na­da. En ma­te­ria de fe­ria­dos, ha­brá que es­pe­rar has­ta me­dia­dos de ju­nio pa­ra te­ner un fin de se­ma­na lar­go. El 17 y el 20 de ju­nio son los pró­xi­mos fe­ria­dos na­cio­na­les, por el Pa­so a la In­mor­ta­li­dad del Ge­ne­ral Mar­tín Mi­guel de Güe­mes y del Ge­ne­ral Ma­nuel Bel­gra­no, res­pec­ti­va­men­te. El 17 de ju­nio fi­gu­ra en el ca­len­da­rio na­cio­nal co­mo un fe­ria­do "trans­fe­ri­ble", pe­ro el Go­bier­no no lo tras­la­dó por­que cae lu­nes. El que no pue­de mo­di­fi­car­se es el del 20 de ju­nio (cae jue­ves). El pró­xi­mo mes ha­brá un so­lo fe­ria­do, el del 9 de Ju­lio por el Día de la In­de­pen­den­cia, que tam­bién ca­e­rá en­tre se­ma­na, el mar­tes.

Festejos patrios en Laguna Brava y Molina Punta

MÚSICA, BAILE Y SORTEOS CON ESCARAPELA.

La ad­mi­nis­tra­ción ca­pi­ta­li­na pre­pa­ra un gran fes­te­jo pa­trio hoy en los ba­rrios La­gu­na Bra­va y Mo­li­na Pun­ta. Se­gún lo pro­gra­ma­do, a par­tir de las 16, las fa­mi­lias po­drán dis­fru­tar de di­fe­ren­tes shows en vi­vo, cho­co­la­ta­da y sor­te­os de nu­me­ro­sos pre­mios. La ac­ti­vi­dad "La­tien­do Tra­di­ción y Cul­tu­ra", co­or­di­na­da por la Se­cre­ta­ría de Tu­ris­mo, Cul­tu­ra y De­por­tes, se da en el mar­co de las ce­le­bra­cio­nes por la Se­ma­na de Ma­yo, con el ob­je­ti­vo de lle­var even­tos pa­ra to­da la fa­mi­lia a los di­ver­sos pun­tos de la ciu­dad. En el ba­rrio La­gu­na Bra­va, la ac­ción ten­drá lu­gar en la pla­za Ge­ne­ral Jo­a­quín de Ma­da­ria­ga, mien­tras que en el ba­rrio Mo­li­na Pun­ta, el es­ce­na­rio se­rá mon­ta­do en la can­cha Be­ní­tez. La en­tra­da es li­bre y gra­tui­ta. En am­bos si­tios, es­tá pre­vis­ta la pre­sen­ta­ción de los gru­pos cha­ma­me­ce­ros Los Re­a­les del Li­to­ral, Ma­rio So­to y su con­jun­to, Los Ve­ci­nos y Los Güe­pa Che. Ade­más, es­ta­rán pre­sen­tes ban­das de mú­si­ca tro­pi­cal co­mo Ge­rar­do y los Cha­ques, Los Nodys y Omar Sha­né. Pro­me­dian­do la tar­de, las fa­mi­lias po­drán de­gus­tar una me­rien­da y tam­bién ha­brá sor­te­os de bi­ci­cle­tas, TV Leds, ju­gue­tes y pe­lo­tas, en­tre otros gran­des pre­mios. Por otra par­te, en el mar­co de la Ex­po Cha­ma­mé que se lle­va a ca­bo es­te fin de se­ma­na en 3 de Abril y cos­ta­ne­ra, la Mu­ni­ci­pa­li­dad de­sa­rro­lla­rá hoy la se­gun­da y úl­ti­ma jor­na­da del pri­mer Fes­ti­val Cu­nu­mí, cu­ya en­tra­da se­rá li­bre y gra­tui­ta. Se tra­ta de un es­pa­cio que brin­da el mu­ni­ci­pio pa­ra acom­pa­ñar a los nue­vos va­lo­res del cha­ma­mé en su cre­ci­mien­to ar­tís­ti­co, y que al mis­mo tiem­po, per­mi­te a los ve­ci­nos des­cu­brir y co­no­cer a la ta­len­to­sa ge­ne­ra­ción que se en­cuen­tra sur­gien­do. Par­ti­ci­pan del mis­mo, ni­ñas y ni­ños, a par­tir de los 5 años, quie­nes ha­cen ga­la de sus vir­tu­des pa­ra la mú­si­ca, el can­to y la dan­za, en un es­ce­na­rio mon­ta­do pa­ra la oca­sión. "Lo que que­re­mos, es re­al­zar el tra­ba­jo que vie­nen re­a­li­zan­do las di­fe­ren­tes aca­de­mias, for­man­do a ni­ños en mú­si­ca, can­to y dan­za cha­ma­me­ce­ra. Jó­ve­nes va­lo­res que mu­chas ve­ces no tie­nen un es­pa­cio pa­ra mos­trar­se y, des­de la Mu­ni­ci­pa­li­dad, que­re­mos brin­dar­les ese mar­co ade­cua­do, con un buen es­ce­na­rio, lu­ces y so­ni­do acor­des pa­ra que pue­dan lu­cir­se", ex­pli­có acer­ca de la pro­pues­ta, el di­rec­tor ge­ne­ral de Ex­pre­sio­nes Mu­si­ca­les Po­pu­la­res de la Co­mu­na, Ra­úl Bá­ez.