Exitosa tercera edición de la Noche de Emprendedores Gourmet

LA CONVOCATORIA A DEGUSTAR NUEVOS SABORES FUE MULTITUDINARIA.

Se tra­ta de una pro­pues­ta im­pul­sa­da en con­jun­to por la Agen­cia de De­sa­rro­llo del mu­ni­ci­pio ca­pi­ta­li­no y el Club de Em­pren­de­do­res del Mi­nis­te­rio de In­dus­tria pro­vin­cial, que ca­da vez con­vo­ca a un nú­me­ro ma­yor de pú­bli­co. Es­ta vez, en la ter­ce­ra pro­pues­ta des­de su lan­za­mien­to en fe­bre­ro pa­sa­do, unos 15 em­pren­de­do­res co­rren­ti­nos in­vi­ta­ron a los vi­si­tan­tes a com­prar, de­gus­tar y des­cu­brir sus pro­duc­tos que abar­ca­ron un aba­ni­co va­ria­do de op­cio­nes. "Des­de ha­ce al­gún tiem­po, tra­ba­ja­mos con es­tos em­pren­de­do­res gas­tro­nó­mi­cos que su­man más de 25 pro­yec­tos en to­tal. De­pen­de de la ne­ce­si­dad de ca­da ini­cia­ti­va, en al­gu­nos ca­sos se los res­pal­da con fi­nan­cia­mien­to, en otros con el de­sa­rro­llo de su iden­ti­dad de mar­ca y tam­bién con la ela­bo­ra­ción de sus pla­nes de ne­go­cios pa­ra lan­zar­se al mer­ca­do", ex­pli­có en diá­lo­go con épo­ca el ge­ren­te de la Agen­cia, Cé­sar Za­rra­bei­ta.

Así, en ca­da edi­ción "los ex­po­si­to­res van ro­tan­do, pa­ra que ten­gan la opor­tu­ni­dad de ex­hi­bir sus pro­duc­tos y ser­vi­cios", de­ta­lló. Des­de la pro­duc­ción lo­cal, cha­ci­na­dos, co­mi­das ela­bo­ra­das a par­tir de man­dio­ca, cer­ve­zas ar­te­sa­na­les, miel, dul­ces de fru­tas tí­pi­cas y tam­bién pas­te­le­rí­a, fue­ron par­te de la ofer­ta que el pú­bli­co pu­do pro­bar, co­no­cer y dis­fru­tar. "Es­ta vez se su­ma­ron ban­das en vi­vo y la ac­tua­ción del ba­llet Mu­ni­ci­pal. Es un even­to que vie­ne cre­cien­do fuer­te y eso es una gran vi­drie­ra pa­ra los em­pren­de­do­res", des­ta­có el re­fe­ren­te. Así, a me­di­da que la ex­po­si­ción se po­si­cio­na en la co­mu­ni­dad, tam­bién se di­na­mi­za el tra­ba­jo y la opor­tu­ni­dad de apun­ta­lar los pro­yec­tos de quie­nes en­con­tra­ron en la gas­tro­no­mía una opor­tu­ni­dad de ge­ne­rar tra­ba­jo y apor­tar a la eco­no­mía lo­cal. En ese sen­ti­do, des­de la Agen­cia, con­fir­ma­ron tam­bién que pre­pa­ran pa­ra el mes de no­viem­bre una nue­va edi­ción de la pro­pues­ta, que se es­tá con­vir­tien­do en un clá­si­co co­rren­ti­no que mu­chos es­pe­ran.