Fin de semana con gastronomía típica para atraer al turismo
Curuzú Cuatiá y Lomas de Vallejos son dos de las comunas que esperan atraer a los turistas a través del las propuestas de comidas típicas con festivales musicales para toda la familia. Curuzú, la ciudad ubicada a más de 300 kilómetros de la capital correntina, propone el Festival del Locro Curuzucuateño, uno de los platos tradicionales de la provincia. El evento comenzará hoy en el parque Martín Fierro de la ciudad con peñas. Algo novedoso para esta edición es la instalación de dos carpas; una especial para el festival chamamecero que comenzará a las 19. El otro espacio será para la presentación de grupos de cumbias previsto a partir de las 22. Mañana, será el día central de la Fiesta, que este año tiene récord de participantes. Si bien, el acto oficial será a las 10 de la mañana, los cocineros comenzarán a trabajar por la madrugada para hacer este plato tradicional. Para la organización será un año exitoso con récord de participantes esperan más de 36 cocineros. En ese sentido, el viceintendente Guillermo Morandini expresó: "Estamos tratando de regionalizar nuestra fiesta. Esto va creciendo todos los años, el evento comenzó con siete locreros, y hoy contamos con 36 participantes". Al mediodía, los locreros deberán presentar sus platos que serán degustados por los jurados y funcionarios municipales. "Estamos con muchas expectativas porque es un evento que rescata las tradiciones y la cultura regionales, revalorizando las propuestas gastronómicas y musicales", indicó la directora de Cultura y Turismo, Virginia Aguirre Talamona.
Fiesta del Cordero Lomeño La localidad de Lomas de Vallejos se encuentra ubicada a escasos 100 kilómetros de la Capital. Hoy comenzarán con tres días de actividad con la Fiesta del Cordero Lomeño y la celebración en honor al Patrono San Cayetano. En la Plaza Central Islas Malvinas realizarán mil kilogramos de cordero a la estaca, además de guiso, empanada y polenta negra a base de sangre de cordero. "Habrá una competencia de esquilado a mano y también capacitación para la gente de la zona sobre esquilado a maquinas", dijo a época, el jefe comunal Julián Zalazar. Al mediodía, todos los platos podrán desgustarse de manera gratuita. "Nosotros ponemos a disposición esta comida para que los que nos visitan puedan conocer un poco de nuestros platos porque todo es a base de cordero", señaló Zalazar. Ayer, llegaban a la localidad tres colectivos provenientes de Buenos Aires con gente de Lomas de Vallejos que viven en esa ciudad. También, habrá un gran desfile de artesanos con prendas hechas con lanas de corderos. "Tenemos una gran variedad de trabajos, prendas que realizan la gente de nuestra localidad", precisó.