Corrientes hace frente al "Karaí Octubre"

"YOPARÁ", UNA COMIDA ESPECIAL CON LA QUE LOS GUARANÍES EVITABAN EL CASTIGO DEL KARAÍ.

Cuen­ta la le­yen­da que, "Ka­ra­í" tren­za su lá­ti­go de "ysypo" res­guar­da­do en las an­chas alas de su ra­í­do som­bre­ro de pa­ja y vi­ve so­lo en el mon­te. Na­die lo ve si­no una so­la vez al año. Apa­re­ce pa­ra com­pro­bar que se cum­pla siem­pre la tra­di­ción del pri­mer día de oc­tu­bre. Es­ta pre­pa­ra­do con su re­ben­que, lis­to pa­ra cas­ti­gar a quie­nes se atre­van a de­sa­fiar la cos­tum­bre. Le in­te­re­sa so­bre­ma­ne­ra la co­ci­na de ca­da ca­sa. Pa­sa has­ta don­de las ollas es­tán hir­vien­do sin im­por­tar­le na­da más. Así co­mo lo ha he­cho du­ran­te si­glos. Mal­hu­mo­ra­do y hom­bre de po­cas pul­gas, el "Ka­ra­í" se pa­sea por los po­bla­dos ha­cien­do so­nar su lá­ti­go pa­ra anun­ciar su lle­ga­da. La ma­yo­ría de las mu­je­res le ce­den el pa­so y le de­jan es­piar en las ollas. Pe­ro aque­llas que no han se­gui­do la tra­di­ción, pre­ten­den ahu­yen­tar­lo, te­me­ro­sas. Esas no se sal­van del cas­ti­go. "Ka­raí Oc­tu­bre le di­cen, me­dio pe­ti­zón es el hom­bre y su an­cho som­bre­ro lo acha­ta aún más. Lle­va pues­tas unas ro­pas ro­ño­sas", di­ce la an­ti­gua le­yen­da con la cual se in­ter­pre­ta a la po­bre­za, la mi­se­ria, las pe­nu­rias. Se lo ahu­yen­ta so­la­men­te con una olla re­ple­ta de co­mi­da. Di­cen que, si no en­cuen­tra su­fi­cien­te se que­da con esa fa­mi­lia pa­ra to­do el año y, ade­más de los re­ben­ca­zos, la mi­se­ria los acom­pa­ña­rá por to­do el año, con sus ne­fas­tas con­se­cuen­cias. De ahí que en to­das las ca­sas, ca­da pri­me­ro de oc­tu­bre no fal­te el pu­che­ro bien ser­vi­do. De esa for­ma la con­cien­cia de to­da la fa­mi­lia que­da­rá tran­qui­la por el res­to del año. En cam­bio aque­llos que se re­sis­tan y mez­qui­nen la co­mi­da de ese día ten­drán que con­vi­vir con el ham­bre por el res­to del año. Es­ta tra­di­ción en­se­ña al cam­pe­si­no a pre­ver el ali­men­to pa­ra los su­yos du­ran­te los me­ses de "va­cas fla­cas", épo­ca que se ini­cia en oc­tu­bre y que abar­ca los úl­ti­mos me­ses del año. Pa­ra man­te­ner vi­va esa cos­tum­bre an­ces­tral hoy en el Mer­ca­do Mu­ni­ci­pal de Pro­duc­tos Fres­cos (Ex Ví­a, en­tre Cór­do­ba y Men­do­za) a par­tir de las 18 y has­ta las 22 ha­brá ven­ta de co­mi­das tí­pi­cas, de­gus­ta­ción gra­tui­ta de co­mi­das, pre­sen­ta­ción de co­lec­ti­vi­da­des, es­pec­tá­cu­los mu­si­ca­les, bai­le, in­ter­ven­cio­nes ar­tís­ti­cas y ex­pre­sión cul­tu­ral. Ade­más, al fi­na­li­zar el even­to se re­a­li­za­rá una elec­ción del me­jor stand. En tan­to que ma­ña­na a las 12 se lle­va­rá a ca­bo, co­mo to­dos los años, las ce­le­bra­cio­nes por el "Ka­raí Oc­tu­bre" en las ins­ta­la­cio­nes del Mi­nis­te­rio de Tu­ris­mo. En la opor­tu­ni­dad ha­brá de­gus­ta­cio­nes de pla­tos tí­pi­cos y mú­si­ca pa­ra re­va­lo­ri­zar las tra­di­cio­nes y la iden­ti­dad gua­ra­ní­ti­ca.

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Itatí tratará de ahuyentar al duende