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Cerveza, vino y fernet, en el podio del consumo

El mer­ca­do de las be­bi­das al­co­hó­li­cas en Ar­gen­ti­na su­frió un cam­bio ra­di­cal du­ran­te los úl­ti­mos diez años, en los que la cer­ve­za des­tro­nó al vi­no de las pre­fe­ren­cias de los con­su­mi­do­res gra­cias a dos fac­to­res pre­pon­de­ran­tes co­mo son su me­nor cos­to y la in­ver­sión en pu­bli­ci­dad por par­te de sus fa­bri­can­tes.
YA NO SÓLO EN CÓRDOBA GUSTAN DE ESTA AMARGA BEBIDA.
YA NO SÓLO EN CÓRDOBA GUSTAN DE ESTA AMARGA BEBIDA.

En efec­to, la con­sul­to­ra abe­ceb.com es­ta­ble­ció que en los úl­ti­mos 10 años, los con­su­mi­do­res ar­gen­ti­nos lle­ga­ron a be­ber unos 45 li­tros de cer­ve­za por año, ci­fra que se fue re­du­cien­do pau­la­ti­na­men­te has­ta es­tan­car­se en unos 41 en el 2013. El vi­no, en tan­to, de­ca­yó un 25% su con­su­mo, ubi­cán­do­se en se­gun­do lu­gar con unos 24 li­tros por per­so­na por año. Sin em­bar­go, y de acuer­do a un es­tu­dio de mar­ke­ting, am­bas be­bi­das tien­den a es­tan­car­se en ven­tas, re­gis­trán­do­se un au­men­to del con­su­mo de be­bi­das de ti­po es­pu­man­te que an­tes só­lo ocu­rría du­ran­te las fies­tas pro­pias de fin de año-­ y prin­ci­pal­men­te fer­nets y amar­gos, ape­ri­ti­vos que re­gis­tra­ron un in­cre­men­to de ven­tas del 405 por cien­to, se­gún el re­le­va­mien­to re­a­li­za­do a me­ses atrás. El fer­net, gra­cias a las cam­pa­ñas pu­bli­ci­ta­rias y es­tra­te­gias de mar­ke­ting que ani­man al pú­bli­co a mez­clar­lo con be­bi­das co­la, lo­gró pa­sar de unos po­cos cen­tí­me­tros cú­bi­cos al año a un li­tro y me­dio pro­me­dio por ha­bi­tan­te. En quin­to lu­gar se ubi­can las be­bi­das blan­cas, de gran gra­dua­ción al­co­hó­li­ca, cu­yo cos­to in­ci­dió no­ta­ble­men­te en la ba­ja de su con­su­mo. Un es­tu­dio re­a­li­za­do por la Or­ga­ni­za­ción Mun­dial de la Sa­lud, ubi­ca a Ar­gen­ti­na en se­gun­do lu­gar en el con­ti­nen­te ame­ri­ca­no en can­ti­dad de in­ges­ta de be­bi­das al­co­hó­li­cas con 9,3 li­tros por ha­bi­tan­te por año, sien­do Chi­le el pri­me­ro con 9,6 li­tros; en tan­to que Ve­ne­zue­la fi­gu­ra en ter­cer pues­to con 8,9 li­tros. A es­tos tres pa­í­ses le si­guen Pa­ra­guay (8,8) y Bra­sil (8,7).