Uno de cada 100 correntinos es celíaco
Los ministerios de Desarrollo Social y de Salud de la Provincia realizaron ayer una caminata por la peatonal Junín, con entrega de folletos para conmemorar el Día Internacional de la enfermedad Celíaca. La marcha comenzó en la plaza Cabral y se extendió hasta la Vera. Allí el equipo de Nutrición de la cartera sanitaria montó un stand en el que difundieron informaciones y junto a un chef enseñaron a preparar alimentos sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno). "Últimos estudios dan cuenta que uno de cada 100 argentinos es celíaco. No obstante, también se precisó que de cada 10 personas que tiene la enfermedad, sólo una o dos lo sabe. Por eso es importante visibilizar y hablar de celiaquía", comentó a época María Luz Gómez Jensen, integrante de la Dirección de Nutrición. En tanto que la titular de esa área, Iliana Tognola, remarcó que "las personas con celiaquía lo que tienen que saber es que es una condición con la que se puede tener una buena calidad de vida. El tratamiento es muy simple y consiste en una alimentación libre de gluten, que para la gente con esa enfermedad son proteínas tóxicas que se encuentran en el trigo, avena, cebada y centeno". "La alimentación es en base a frutas, vegetales y carnes de todo tipo. También es importante saber que pueden consumir arroz, mandioca, papa, harinas de esos almidones. En cuanto a bebidas, siempre recomendamos el agua y jugos naturales hechos en casa", especificó.
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Por otra parte, el Programa de Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca del Ministerio de Desarrollo Social, brinda la caja alimentaria para celíacos con alimentos especiales. Se trabaja con unas 1.160 personas de Capital y del interior, quienes se benefician con tales módulos. También indicaron que habrá talleres de cocina para celíacos, que se concretarán el próximo martes y también el 30 de Mayo en el salón San Pablo de la Iglesia Catedral, de 16 a 18, es libre y gratuito para todos los que deseen participar. En cuanto a las personas que son diagnosticadas y quieren formar parte de este programa, los requisitos son: tener todos los estudios médicos, análisis y biopsias para confirmar la celiaquía, con un certificado médico. Con eso en mano se acercan a la sede de Desarrollo Social, calle Murcia 59 del barrio Apipé.
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Suman equipos para el hospital Vidal
Salud Pública de la Provincia entregó ayer equipamiento al hospital J. R. Vidal, destinado a fortalecer el área de Emergencia de esa institución. En detalle, los equipos otorgados consistieron en: 3 monitores multiparamétricos, 3 tensiómetros, 5 oxímetros de pulso, 2 laringoscopios y 2 otoscopios, los cuales demandaron una inversión de 18 mil pesos. El director de ese centro de salud, Horacio Sotelo, remarcó: "Es de muchísima utilidad para la Emergencia y para nosotros es de mucho valor esta entrega". A su vez, explicó que se trata de un "equipamiento destinado a la Emergencia. Son aparatos para la urgencia, como por ejemplo los monitores multiparamétricos, que miden una serie de variables en el paciente con problemas críticos". En este sentido, agregó que "el laringoscopio sirve para realizar los procedimientos de intubación y los dedales de oxigenoterapia, para ver la cantidad de oxígeno que está saturando el paciente". El acto fue presidido por el ministro Ricardo Cardozo, quien estuvo acompañado en la ocasión por la subsecretaria de Salud, María del Carmen Pérez Duarte, y por el director general de Gestión Hospitalaria e Instituciones de Salud, Alberto Arreguín.