Día sobre la celiaquía y la prevención
Un día para crear conciencia saludable. Hoy 5 de mayo el calendario indica que se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca y también de la Higiene de las Manos. En ambos casos la Organización Mundial de la Salud (OMS) determinó que en esta fecha se instrumenten actividades para informar sobre la enfermedad y resaltar la importancia del lavado de manos para prevenir contagios e infecciones.
Respecto a la celiaquía, el Ministro de Salud Pública de la provincia informó que desde las 10:30 se desarrollará un taller de cocinas y charlas, en la plaza Vera de Peatonal Junín.
Desde la Dirección de Nutrición, a cargo de Iliana Tognola, comunicaron que se instalará un stand donde las profesionales brindarán información sobre la Enfermedad Celiaca y habrá un chef que enseñará a preparar alimentos sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno).
Desde las 11, referentes del Programa de Celiaquía dependiente del Ministerio de Desarrollo Social hará una caminata que partirá desde la Plaza Cabral y confluirá a la Plaza Juan de Vera, para sumarse al stand instalado por la Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud Pública.
La celiaquía es una enfermedad crónica del aparato digestivo, hereditaria y autoinmune, que presenta una intolerancia permanente al gluten, que se encuentra presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno, cuarteto de cereales identificados por la sigla que forman: TACC.
Cuando el paciente ingiere alimentos con gluten se lesiona el revestimiento del intestino delgado, reduciendo su capacidad para absorber nutrientes. Sin tratamiento, las personas afectadas por este trastorno sufren malnutrición y diversas enfermedades asociadas.
Una vez diagnosticada, su tratamiento consiste únicamente en una dieta estricta y de por vida, con alimentos libres de gluten.
Los interesados pueden hacer consultas online de alimentos libres de gluten: ANMAT: http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Higiene
Con el lema "Una atención limpia es una atención más segura", el Ministerio de Salud Pública a través de los hospitales de la Provincia desarrolla la Campaña de Higiene de Manos 2017, que tiene como objetivos: aumentar la concientización del personal de salud acerca de la importancia de la higiene de manos, lograr una mayor adherencia a la higiene de manos y promover la campaña anual de higiene de manos de la OMS 2017.
Profesionales del Programa de Control de Infecciones y del Servicio de Infectología del Hospital Escuela iniciarán a las 9 con la exposición de banners en el primer piso de la institución, que posteriormente serán colocados estratégicamente en diferentes sectores para aumentar la concientización y obtener mayor participación en la campaña.
A las 10:30 se hará una recorrida de "Stand Cupcakes" hacia los diferentes sectores de la institución, invitando al personal de salud presente servirse un Cupcake, previa higiene de manos utilizando "Dispenser Móvil de Solución de Base Alcohólica".
A las 14 los payamédicos harán una intervención escénica dirigida a pacientes internados en las áreas de Internación Abiertas: Sectores I y II; III y IV; VI, abordando como tema principal "Los 5 Momentos de Higiene de Manos".
Los Centros de Salud de la Provincia se adhieren a este día con actividades de concientización. Entre ellos los hospitales Escuela Gral. José F. de San Martín, Juan Pablo II, Ángela I. de Llano, José Ramón Vidal, el Geriátrico Juan F. de Cabral y el Instituto de Cardiología de Corrientes. Del interior los hospitales de Esquina, Virasoro, Goya, Bella Vista y Santo Tomé, entre otros.