Frutas y verduras, bases de una alimentación saludable
Quién diría que se puede comer una mayonesa hecha de zanahoria o probar un paté de cúrcuma y oliva sin necesidad de que estos tengan huevo o carne. Es posible y sobre todo mucho más sano de lo que uno puede imaginar. Con esta intención, la de enseñar a la gente a comer y a alimentarse y realizar una "depuración integral", Mariana inició hace mucho tiempo una serie de talleres para que las personas se conviertan en "agentes multiplicadores" de los beneficios de comer "lo que la tierra nos brinda".
--- "Nuestras abuelas nos curaban con productos naturales, sabían cómo engañarnos para que comiéramos más verduras en las comidas y sobre todo para que nos aporten los nutrientes que necesitábamos para crecer sanos", dijo Mariana Patiño en el taller que se realizó en avenida Ferré 1802 y al que una treintena de personas se acercó a conocer un poco de qué se trata la depuración corporal. Más de una de las asistentes, en su mayoría mujeres, se preocupaba por conocer los beneficios de la alimentación mientras que uno que otro hombre tímidamente acercaba el oído para entender más de qué se trata; un poco desconfiado y otro poco preocupado ya que a la mayoría es muy difícil - pero no imposible - hacerle probar un paté que no sea de origen animal, ni una mayonesa que no tenga huevos. Lo cierto es que varias personas por distintas enfermedades degenerativas tuvieron que cambiar su alimentación y pueden ser una muestra de que aprender a convivir con ciertos padecimientos no es difícil, sólo se debe ajustar un poco los tornillos en la parte que más lo necesita. "La clave es reconocer que envejecemos de adentro para afuera y no es al revés".