Murió el creador de la hamburguesa Big Mac
Michael Jim Delligatti, el creador de la hamburguesa Big Mac de Mc Donald's, murió a los 98 años, el pasado lunes, aunque su muerte salió a la luz este miércoles, según reveló una persona de la familia a varios medios estadounidenses.
Delligatti fundó hace más de 50 años una franquicia de la cadena estadounidense de comida rápida en Uniontown, en el estado de Pensilvania (EE UU).
El empresario tuvo la idea de crear el Big Mac: dos hamburguesas de ternera con salsa especial, lechuga, pepinillos y cebolla, con pan de semillas de sésamo.
Aunque al principio otros establecimientos de Mc Donald's no vieron con buenos ojos su creación, más tarde se empezó a vender en 47 locales de su propiedad y luego en los Estados Unidos.
La popularidad del Big Mac a lo largo del tiempo y su difusión en todo el mundo logró que, entre otras cosas, se lo usara de referencia de precio en múltiples países; en la Argentina, durante varios años tuvo un precio fijo a pedido de Guillermo Moreno (entonces Secretario de Comercio Interior), lo que mejoró la ubicación de nuestro país en ese índice.
Pero el Big Mac ya no es tan relevante como antes en Estados Unidos, incapaz de competir contra otras cadenas que ofrecen productos de precio similar y mejor calidad, y el fenómeno mundial de las hamburguesas gourmet, que también tiene su correlato en Buenos Aires.