La doctora Mónica Katz disertará sobre nutrición

El Ca­pí­tu­lo Nor­des­te de la SAN es­tá in­te­gra­do por pro­fe­sio­na­les de Co­rrien­tes, Cha­co, Mi­sio­nes y For­mo­sa, y or­ga­ni­za pe­rió­di­ca­men­te cur­sos y se­mi­na­rios. Es­ta Jor­na­da cons­ti­tu­ye un im­por­tan­te apor­te tan­to pa­ra la ac­tua­li­za­ción pro­fe­sio­nal co­mo pa­ra la di­fu­sión de ade­lan­tos en sa­lud pa­ra la po­bla­ción del Nor­des­te ar­gen­ti­no. Las Jor­na­das de Ac­tua­li­za­ción en Nu­tri­ción es­tán di­ri­gi­das a mé­di­cos, nu­tri­cio­nis­tas y psi­có­lo­gos. Katz di­ser­ta­rá so­bre "Con­duc­ta Ali­men­ta­ria. Que hay de nue­vo?" y so­bre con­tro­ver­sias cien­tí­fi­cas ac­tua­les en el tra­ta­mien­to nu­tri­cio­nal de la obe­si­dad con el te­ma "O­be­si­dad: ca­lo­rí­as o nu­trien­tes?". Tam­bién di­ser­ta­rán Emi­lio Hi­dal­go, psi­quia­tra es­pe­cia­li­za­do en Con­duc­ta Ali­men­ta­ria, y Ed­gar­do Se­rra, ci­ru­ja­no es­pe­cia­lis­ta en Ci­ru­gía Ba­ria­tri­ca y La­pa­ros­có­pi­ca de Cen­tro CIEN. Hi­dal­go di­ser­ta­rá so­bre el te­ma "Co­mo cam­biar los há­bi­tos?" y Se­rra so­bre "Nue­vas téc­ni­cas qui­rúr­gi­cas y no qui­rúr­gi­cas en el ma­ne­jo de la Obe­si­dad". Las po­nen­cias se lle­va­rán a ca­bo de 13 a 17:30. Pos­te­rior­men­te, a las 18, Katz di­ser­ta­rá pa­ra la co­mu­ni­dad con en­tra­da li­bre y gra­tui­ta. Ha­bla­rá en el Cen­tro CIEN so­bre "A­li­men­ta­ción. Por qué ele­gi­mos lo que ele­gi­mos?". Es­tán in­vi­ta­dos a es­cu­char­la to­dos aque­llos que ten­gan in­te­rés en co­no­cer más so­bre el te­ma. Mó­ni­ca Katz es di­rec­to­ra de la Ca­rre­ra de Es­pe­cia­lis­tas en Nu­tri­ción y de nu­me­ro­sos cur­sos de post­gra­do de la Uni­ver­si­dad Fa­va­lo­ro. Es co­lum­nis­ta ha­bi­tual so­bre Nu­tri­ción y Obe­si­dad en dia­rios y re­vis­tas, y au­to­ra de nu­me­ro­sos li­bros en­tre los que se des­ta­can "No die­ta" y "Más que un cuer­po". El Cen­tro CIEN es­tá en ca­lle Sal­ta 1524. Pa­ra in­for­mes, los in­te­re­sa­dos pue­den co­mu­ni­car­se al 379-­4433441 /cel 379-­4399725-­4395147 o al Fa­ce­bo­ok san­ca­pi­tu­lo­ne­a.com.