Un clásico: sube el huevo antes de Semana Santa
La proteína animal comenzó a evidenciar cambios en los precios en la última semana. La mayoría de las granjas establecieron nuevos precios. Como dato positivo, las variaciones no son tan significativas como en años anteriores.
Según un relevamiento de diario época, el maple de huevos se puede encontrar entre $4.500 y $6.000, siendo más común conseguirlos por $5.500. Los valores dependen de la zona de la ciudad y del tamaño de cada una de las 30 unidades.
Desde las distintas granjas que se dedican a abastecer la demanda interna brindaron un panorama. Sin embargo, todas relacionaron futuras modificaciones al precio de los combustibles.
Altas fuentes de Avícola Santa Ana brindaron a diario época un panorama del mercado del huevo: "No esperamos suba por desajustes de oferta y demanda. La producción nacional marcha muy bien y el destino del 98% del huevo que se produce es el mercado local".
De esta forma, la firma local descartó modificaciones en lo inmediato. Aunque agregaron una salvedad: "Lo que estamos viendo con preocupación son los movimientos en los precios de los combustibles que podrían impactar en modificaciones de los valores actuales".
Por otra parte, voces de Huevo Campo confirmaron que el maple llegó esta semana a $5.500 para el mediano y $6.000 para el grande o "jumbo". "Creemos que solo se dio este cambio y no habrá otras variaciones. De igual manera seguimos de cerca el precio de la nafta", dijeron a diario época.
Por último, desde Granja Santa Isabel, situada en Malvinas Argentinas, provincia de Buenos Aires, adelantaron que esta semana establecerían nuevos valores para el maple.