¿Cuánto subieron los cortes cárnicos durante abril?

El precio de la carne en los mostradores aumentó 6,1% en abril y acumuló un alza de 65,1% en la medición interanual, según informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). De acuerdo a esos datos, el valor promedio del kilo se ubicó en $12.061 en el cuarto mes.

En tanto, el precio del pollo avanzó 8% a un valor promedio de $ 3.980. En un año se incrementó 45%.

A su vez, la carne de cerdo se ajustó en abril 1,7% con un precio promedio por kilo e $ 7.534. En la evaluación anual el aumento es de 74,2%. De este modo, la carne de vaca subió 18 puntos por encima de la inflación y la de cerdo 27 puntos.