Impulsan los sistemas silvopastoriles en Corrientes y Misiones
Desde el INTA dieron a conocer que es una apuesta por la sustentabilidad y la ganadería eficiente. Este enfoque busca consolidarse como una alternativa sustentable que, además de mejorar la producción ganadera, aproveche los servicios ecosistémicos que estos sistemas ofrecen.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) lleva adelante un trabajo de investigación en Corrientes y Misiones con el objetivo de optimizar la implementación de sistemas silvopastoriles, una alternativa sustentable que busca mejorar la producción ganadera, aprovechando los beneficios del ecosistema de la región.
En esa línea, según explicaron los sistemas silvopastoriles combinan tres componentes, el forestación, pasturas y animales. En estos sistemas, los árboles y las pasturas interactúan para crear un ambiente favorable para la producción ganadera, mientras se obtienen beneficios adicionales como madera de alta calidad. En regiones como Corrientes y Misiones estos sistemas son comunes y se implementan con diversas combinaciones de especies arbóreas y forrajeras, como eucalipto, pino, braquiaria y jesuita gigante.
"Uno de los principales objetivos es aprovechar los servicios ecosistémicos que estos sistemas brindan, como la mejora del bienestar animal y la reducción de la huella de carbono. Además, el sombreamiento generado por los árboles contribuye a mejorar la calidad de las pasturas, aumentando su digestibilidad y reduciendo las emisiones de metano entérico producidas por los animales rumiantes", manifestó Emilio Maidana, integrante del INTA.
"Una parte fundamental del estudio realizado por INTA Cerro Azul y Montecarlo se centra en cuantificar las emisiones de metano entérico generadas por los animales al consumir pasto. El metano, producido durante la rumia, es un potente gas de efecto invernadero. Sin embargo, los sistemas silvopastoriles tienen el potencial de mitigar estas emisiones gracias al componente forestal. Los árboles proporcionan sombra, lo que mejora la calidad del pasto y su digestibilidad, reduciendo así la intensidad de las emisiones", añadió.
Si bien estos sistemas están en auge, su implementación presenta desafíos. La competencia entre árboles y pasturas por luz puede complicar el manejo del sistema a medida que los árboles crecen y generan más sombra. Esto requiere prácticas como podas y raleos, que pueden ser costosas o difíciles para muchos productores. Sin embargo, alternativas como los diseños en líneas apareadas con callejones amplios han ganado popularidad por su facilidad de manejo.
"Cada lugar tiene su particularidad, nosotros estamos estudiando Misiones porque fue uno de los primeros en implementar estos sistemas silvopastoriles. Entonces esto viene una historia muy larga, no es algo reciente", señaló Maidana y agregó "se encontró la forma de producir y ahora vamos por ver el impacto en las huellas de mantener la producción, de buscar una la vuelta de rosca para innovar con nuevas posibles forrajeras que se puedan adaptar".
Por otra parte, además de contribuir a la reducción de emisiones y mejorar la productividad ganadera, estos sistemas tienen un impacto positivo en el bienestar animal. En regiones como Corrientes y Misiones, donde el estrés térmico es frecuente debido al calor intenso constante, el refugio bajo la sombra mejora significativamente las condiciones para los animales. Estudios realizados muestran que estos consumen menos agua y presentan comportamientos más relajados bajo la sombra, lo que también favorece su productividad.
El ensayo realizado por el INTA concluyó recientemente con la captura de gases emitidos por los animales mediante cámaras especiales. Estos datos serán analizados utilizando cromatografía de gases para estimar las emisiones generadas. Los resultados preliminares podrían estar disponibles este año y serán publicados para contribuir al desarrollo del sector ganadero bajo prácticas más sustentables.
La tierra colorada ha sido pionera en la implementación de estos sistemas, mientras Corrientes avanza con nuevas hectáreas destinadas a esta práctica. Con el trabajo que llevan adelante en el INTA, se busca consolidar esta estrategia como una forma de intensificación ecológica que equilibre rentabilidad con sustentabilidad. Aunque cada ecosistema tiene sus particularidades, los resultados preliminares indican que los sistemas silvopastoriles son una solución prometedora para enfrentar los desafíos ambientales y productivos actuales.
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