Huevos de pascua artesanales
"Este año, como todos los años anteriores, sigo trabajando con el chocolate libre de gluten, apto para celíacos", comentó Alcaraz.
Se acerca la pascua y los emprendimientos comienzan a ser más visibles. Con 64 años, María Alcaraz continúa su tradición de ofrecer chocolates de alta calidad, específicamente diseñados para celíacos y personas con intolerancia al gluten.
A pesar de su compromiso con la calidad, reconoció que los precios variaron y que tuvo que ajustar sus costos para hacer sus productos más accesibles. "Trato de hecerlos más económicos para que lleguen a todos los hogares, manteniendo siempre la misma calidad del chocolate".
Los precios de sus productos comienzan desde los $2.000 y también ofrece combos familiares de siete huevos por $3.500.
Sin embargo, la mujer admitió que la venta disminuyó en comparación con años anteriores. "Está un poco baja la venta y esto se debe en parte a la diferencia de precios", explicó.
La productora también mencionó el aumento en el costo de los insumos que afecta a la producción. "Todo subió, desde las bolsas a los moños. Además, tengo en cuenta que trabajo todo el tiempo con aire acondicionado y la electricidad se fue por las nubes", dijo Alcaraz. A pesar de estos obstáculos, la emprendedora se mantiene optimista de que con un poco de suerte, las ventas puedan igualar a las del año pasado.
Comentó, en este sentido, que la novedad este año son los huevos de pascua en forma de carpincho, roedor de la región que está de moda por estos momentos.
En cuanto al precio de este producto, dijo que vale $7.000 y se puede conseguir llamando al teléfono 3794-244888.