Empresas italianas: Eataly

Llevar el estilo de vida gastronómico italiano al mundo de forma competitiva. Eataly es una cadena de establecimientos minoristas de tamaño mediano y grande especializada en la venta y distribución de productos alimenticios italianos. Eataly S. R. L. fue fundada en 2004 por Oscar Farinetti, propietario de Unieuro. El nombre Eataly (una combinación de eat e Italy, las traducciones inglesas de las palabras "comer" e "Italia" respectivamente) fue inventado por Celestino Ciocca, quien registró el dominio de Internet y la marca en 2000. En 2004 los derechos del nombre fueron vendidos a Farinetti.

Eataly representa la cultura y el estilo de vida gastronómico italiano en el extranjero. Es uno de los distribuidores de productos típicos italianos más importantes del mundo y hoy cuenta con 27 sedes planetarias, incluidos Estados Unidos, Brasil, Dubái, Japón, Corea del Sur, Italia, Turquía y desde 2015 Alemania. La colaboración con Signa Retail dio lugar a la apertura de un mercado Eataly en un área de 4.600 metros cuadrados en el Schrannenhalle de Múnich, frente al famoso mercado Viktualienmarkt.

Alemania ha sido desde hace años el hogar de muchos operadores de la industria alimentaria italiana. En este contexto, Eataly representa una novedad en el mercado, ya que además de vender productos típicos, ofrece a sus clientes un auténtico estilo de vida gastronómico.

Los artículos se presentan en un ambiente acogedor que recrea la espontaneidad de los mercados de barrio. Los clientes pueden ver a los empleados de Eataly preparar la pasta y hornear en el horno, así como participar en clases de cocina en pequeños talleres artesanales.

La oferta de Eataly también incluye muchos alimentos de pequeños productores regionales, cuya historia se presenta al público junto con información relevante para el mundo sobre la Slow Food.