Detuvieron a un hombre con carne faenada ilegalmente
Al ser interrogado, no pudo acreditar su origen ni garantizar las condiciones sanitarias necesarias para su transporte. El operativo ocurrió en la Ruta Provincial N.°5, a la altura del kilómetro 26, en el ingreso al paraje Caranchal.
Un hombre fue detenido mientras trasladaba carne vacuna en bolsas sobre una motocicleta en San Luis del Palmar, Corrientes. Fue durante un control policial realizado ayer, lunes 17.
Inmediatamente, la Policía incautó la carne y demoró al implicado. La causa quedó en manos de la fiscalía de turno y de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica, que continúa con las investigaciones.
La carne de faena legal es necesaria para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública. Su producción y distribución cumplen con controles sanitarios que previenen enfermedades transmitidas por alimentos, como la brucelosis y la tuberculosis.
Además, los mataderos autorizados siguen normas de higiene y bienestar animal. Desde el punto de vista económico y legal, la faena ilegal esquiva los controles fiscales y sanitarios. Esto afecta a productores formales y da lugar al abigeato (robo de ganado). También pone en riesgo a los consumidores, ya que la carne puede provenir de animales enfermos o sacrificados en condiciones insalubres.