"Es una vergüenza querer derogar la Ley de Etiquetado Frontal"

En el ámbito del Congreso de la Nación fue presentado, recientemente, un proyecto de ley con la premisa de derogar la Ley N° 27.642, más conocida como "Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos", cuyos octógonos negros advierten a los consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.

Apenas se conoció la existencia de ese expediente, apuntalado por los diputados del PRO: Alejandro Bongiovanni y Daiana Fernández Molero, se generó una fuerte controversia en las redes sociales, máxime con la publicación de un audiovisual en el que los mentores fundamentaron su proyecto con fuertes apreciaciones.

Con un video publicado en X, Bongiovani y Fernández Molero anunciaron: "Vamos a derogar la Ley de Etiquetado Frontal. Es una mala ley, excesivamente paternalista que no sirve, no te informa. Porque si todo tiene sello, es como si nada tuviera sello. Este es el Estado tratando al consumidor no solo como un niño, sino como un niño medio idiota".

El expediente señala que el objetivo es "la restitución de la libertad de productores y consumidores de alimentos, mediante la derogación del Régimen de Etiquetado Frontal Ley N° 27.642, cuyos objetivos se cumplen de modo más eficaz con la normativa ya vigente en el Código Alimentario en relación a rotulado, comercialización e información".

Además, se indica que "desde un punto de vista económico o financiero el proyecto no tiene costo fiscal, no requiriendo fuente de financiamiento".

"El universo de potenciales beneficiarios abarca a productores, exportadores, importadores y comercializadores de los alimentos alcanzados por la Ley N° 27.642, y a sus consumidores", concluyeron.

A nivel local, época dialogó con Silvia Lapertosa, extitular de la Sociedad Argentina de Diabetes (SAD) e histórica referente en la lucha contra esa enfermedad en esta parte del país. La médica y nutricionista dijo, sin medias tintas, que "es una vergüenza que quieran derogar una ley tan importante y más cuando en el país estamos atravesando una verdadera epidemia de obesidad. Hoy, según datos recientes, 6 de cada 10 argentinos tienen sobrepeso. Lo que es peor: 4 de cada 10 niños sufren de obesidad".

En ese sentido, Lapertosa detalló que "la normativa que hoy quiere borrar de un plumazo aún no tiene tanto tiempo de vigencia para medir el impacto en la salud población, y promover su derogación es trabajar en beneficio de la industria alimentaria y no pensar en la población".

Con ese rigor, la exdirectora del hospital Vidal también sostuvo que "yo estuve presente cuando se discutió esta ley en la Cámara de Diputados de la Nación y había varios legisladores que defendían abiertamente a las empresas porque era muy fuerte la presión de la industria alimentaria".

A concepto seguido, sumó: "Pero también fue muy fuerte la voluntad manifestada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y de todas las instituciones de la sociedad civil y científicas para que se dé este avance legislativo y se convierta en un ejemplo para Sudamérica. En Chile hay una normativa así desde hace varios años y ya tuvo impacto con mejoras en la salud de su población".

Finalmente, Lapertosa cerró su observación al acotar: "Creo que debe haber una acción de la sociedad civil y no dejar pasar esta situación, porque pienso que los legisladores nacionales deben estar más preocupados en otros aspectos de la salud que son urgentes e insoslayables antes que tratar de dar de bajas leyes que realmente son de beneficio para la población".

¿Qué dice la legislación?

La Ley de Etiquetado Frontal rige desde agosto de 2022 y tiene como objetivo advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los productos, con el fin de ayudar a combatir la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos.

La normativa obliga a las marcas a exponer información sobre los productos a través de un sistema de etiquetado que advierte cuando tiene "exceso en azúcares", "exceso en sodio", "exceso en grasas saturadas", "exceso en grasas totales", y/o "exceso en calorías", según valores propuestos por la OPS, y otro tipo de advertencias como la presencia de edulcorantes o cafeína.

También establece que este tipo de productos no pueden tener publicidad comercial dirigida a niños y adolescentes ni ser vendidos en entornos escolares.

Además, los artículos con más de un sello de advertencia no podrán incluir dibujos animados, personajes, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños y adolescentes en su frente.