Capacitan a productores en alimentación saludable
Desarrollo Social de la Provincia dio inicio el viernes al ciclo de capacitaciones "Alimentación Saludable con productos de la huerta"; destinado a integrantes de Unidades Productivas de Organizaciones Sociales.
El encuentro se realizó en el barrio Ponce, en la Unidad Productiva de la Organización Social FETRAC, Cooperativa Ivy Maraney.
El mismo fue organizado por la Dirección General de Economía y Acción Social a través del Programa Abordaje a Unidades Productivas de Organizaciones Sociales. Específicamente con la Carrera de Licenciatura en Nutrición de la Universidad Cuenca del Plata capacitaron a 40 personas de unidades productivas gastronómicas y hortícolas.
Se trata de una serie de encuentros participativos donde se compararán alimentos adquiridos en un local comercial de comidas y su versión casera con productos de la huerta. Con el objetivo de que los asistentes identifiquen los beneficios nutricionales y económicos.