Repartieron 1.200 porciones de comida en el barrio San Gerónimo
Cientos de personas disfrutaron de platos típicos y música chamamecera en el parque El Eucaliptal. Se trató de un encuentro para mantener viva la tradición del Karaí Octubre.
Vecinos del barrio San Gerónimo recibieron al Karaí Octubre en el parque El Eucaliptal. A través de un encuentro culinario, organizado por el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Corrientes, se entregaron cientos de porciones de comidas de forma gratuita.
El evento se llevó acabo en el reconocido espacio público, ubicado en la intersección de las avenidas Laprida y Raúl Alfonsín, de 9 a 12:30, y congregó a cientos de personas. Allí hubo degustaciones de platos tradicionales preparados por comedores comunitarios oficiales. Además, se sumaron estands con exposiciones de artesanías.
El director de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social, Lucas Carballo, precisó que participaron 11 comedores que entregaron de forma libre y gratuita 1.200 raciones de comidas típicas. Entre ellas mencionó platos tradicionales como arroz con pollo, guiso de fideos, mbaipy, cazuela de mondongos y sopa paraguaya.
Los centros de asistencia alimentaria que participaron provenían de los barrios Universitario, Popular, Apipé, Molina Punta y San Gerónimo. "Llegaron cientos de personas de la zona para degustar o llevar a sus casas las comidas en envases de plástico", comentó Carballo en una entrevista con época. "No quedó nada, todas las ollas volvieron vacías", ilustró el referente sobre el voraz apetito de los presentes.
Los organizadores del evento destacaron que los comedores que participaron trabajan los 365 día del año, incluso en la temporada de verano. Cada uno decidió el menú que prepararía y el Gobierno de Corrientes aportó los ingredientes.
Sobre la costumbre, Carballo recordó: "Esta es una tradición que se remonta a una leyenda guaraní que decía que el Karaí, una especie de duende, recorrería las casas para comprobar que todos tenían comida.
A quienes no contaban con suficiente alimento, ya sea porque no cosecharon lo necesario o no guardaron para la época, los castigaba con miseria hasta fin de año. Mientras a los que tenían para convidar a los vecinos los premiaba con abundancia".
Durante el encuentro se sumaron referentes del Programa de Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca, quienes brindaron alimentos libres de gluten. "El personal realizó capacitaciones e invitó a las personas celíacas a sumarse al programa que en la actualidad distribuye más de 1.600 módulos en toda la provincia cada mes", comentó Carballo.
Asimismo, el Programa Manos Porá estuvo presente con ocho estands en los que expusieron y vendieron sus productos realizados en tejido y porcelana fría, prendas de vestir, adornos para el hogar. Sus integrantes trabajan de lunes a viernes elaborando estas producciones en distintos barrios.