El difícil arte de criar campeones
Iván y Ramón son dos peones cabañeros especializados en el seguimiento de los mejores ejemplares que son presentados en cada una de las exposiciones. El primero es encargado del ganador de la raza brahman y el segundo de braford.
Indio, un imponente ejemplar brahman, permanece atado de su bozal mientras Iván, cabañero del establecimiento Marca Ojo, explica que se tienen que hacer cargo de ese toro "desde ni bien nacen, antes del destete". Algo similar explicó Ramón Morales, que viene de la cabaña Buena Esperanza en Entre Ríos, que se especializa en la cría de terneros braford y los acompaña desde el nacimiento a las juras de "las Nacionales".
Iván y Ramón son parte del paisaje en los establecimientos rurales, gente de trabajo que conforma ese entramado que involucra esfuerzo, dedicación y desarrollo genético para la producción ganadera de calidad.
En diálogo con época, ambos resaltaron que tienen la difícil misión de "acompañar, cuidar, alimentar y preparar a los mejores ejemplares", para ser llevados a las juras en las que se consagran los campeones.
Ramón, que es más veterano, declara con palabras simples: "No es fácil, hay que andar con el bichito, hay que acompañarlo, acostumbrarlo a la presencia de la gente, andar con ellos", y aseveró que por temporada trabajan con "unos 20 o 30 ejemplares, para luego seleccionar y traer lo mejorcito a las Nacionales". Destacó que se siente a gusto con ese trabajo y responsabilidad, y aconsejó a los jóvenes a dedicarle tiempo al trabajo y al esfuerzo.
Orgullo
Iván, por su lado, se mostró orgulloso junto al toro campeón brahman de la Exposición Nacional 2023. Describió que lo toman "desde chiquitos, se palanquean dos veces por semanas. Una vez que se destetan, se los lleva a los galpones, en los que les damos cuidados especiales y personalizado, como sacarlos a caminar todos los días, se los acostumbra a la gente para traerlos a las exposiciones".
Afirmó que la base para rematar un ejemplar como Indio puede comenzar en seis millones de pesos y de ahí para arriba en la puja para comprarlo, como una muestra de la calidad genética de la producción ganadera argentina.
Con alma guaraní, ofrece productos con identidad y esencia correntina
En el predio de la Sociedad Rural no todo fue vacas, ovejas y tecnología ganadera, también fue una oportunidad para que emprendedores de la provincia exhiban y vendan sus elaborados productos. En el estand provisto por el Ministerio de Industria de la provincia se instalaron tejedoras, ceramistas y orfebres que desarrollan creaciones únicas en cada rubro mencionado.
Florencia Miqueri Weschenfeller dialogó con época y explicó que el estand es un pop-up que reúne diseño de productos correntinos y creaciones hechas en el Taragüí, que identifican bajo la denominación "Con alma guaraní".
Su especialidad es el tejido en fibras naturales para elabora piezas exclusivas como chalinas, ponchos y ruanas. Narró que también está Amalia Dri, quien elabora vajilla de porcelana pintada a mano con temas inspirados del Iberá; o la firma Alma y esencia, que hace blanquería elaborada a mano, y Jimena Latorre, dedicada a la joyería de autor en bronce y alpaca.
"Trajimos esta propuesta integral en la rural para que quienes vienen hasta aquí conozcan y puedan llevarse productos con identidad bien correntina", manifestó.
También contó que su producción textil, hecha a partir de lana cruda natural con pigmentos extraídos de productos naturales como el tabaco y la menta de forma artesanal y tradicional, son lucidos por mujeres como Mirtha Legrand, las reinas Leticia de España y Máxima de Holanda, ya que se trata de diseños exclusivos de los que solo se fabrica una pieza.
Turistas entrerrianos encantados por la muestra ganadera correntina
Alida Iglesia de Fogel fue la vocera de una familia de visitantes sorpresivos a la exposición ganadera de riachuelo, quien se mostró encantada con la visita a los galpones en los que reposaban los ejemplares vacunos y aseguró que venían de visitar el bañado La Estrella en Formosa y se dirigían a Empedrado, pero decidieron quedarse un rato en Riachuelo.
"Estamos encantados desde que cruzamos ese hermoso puente", contó la entusiasmada mujer a época en el predio rural.
Somos productores rurales, venimos por ese atractivo que lo vimos en YouTube, descubrí que Corrientes puede ofrecernos paisajes lindos, tal como lo imaginé.
La familia Fogel posaba junto a los animales y contaron que su viaje fue al Centro-Este formoseño, en Fortín La Soledad, en el corazón del bañado La Estrella.