A no romper los huevos: la docena cuesta casi 700 pesos

La inflación no para y los productos de la canasta básica cada vez cuestan más. El huevo es uno de los que más se consume en el país, ya que con él se pueden realizar una variedad de platos. Pero también es muy sensible y romper uno de ellos puede ser una pérdida de entre 50 y 60 pesos. En algunos supermercados la docena casi llega a los 700 pesos.

Los especialistas afirman que la inflación de marzo puede superar el siete por ciento. Los alimentos son los que más preocupan a los asalariados, ya que la pérdida del poder adquisitivo es cada vez más grande.

El nivel general del Índice de Precios al Consumidor registró un alza mensual de 6,6% en febrero de 2023, y acumuló en el primer bimestre del año una variación de 13,1%. En la comparación interanual, tuvo un incremento de 102,5%.

Según el relevamiento oficial, tres fueron los rubros que se ubicaron por encima de la media: Alimentos y bebidas no alcohólicas (9,8%), Comunicación (7,8%) y Restaurantes y hoteles (7,5%).

En la mañana de ayer época realizó un recorrido por supermercados y Mercado de Productos Frescos, donde se pudo constatar el incremento de los huevos.

Por ejemplo, en el mercado ubicado en ex Vía, Lavalle, Córdoba y Mendoza, el maple de huevos se puede adquirir a 1.200 pesos, en tanto la unidad cuesta 50 pesos.

"En febrero el maple se podía adquirir a 800 o hasta 1.000 pesos", aseguró Jorge, un vendedor del mercado.

Consultado acerca del motivo del aumento, Jorge manifestó: "Creemos que es por demanda, dicen que se consume mucho huevo en cuaresma. De todos modos también se puede encontrar a 50 pesos cada huevo, cuando antes salía 30", dijo.

En la recorrida por algunos supermercados de la ciudad de Corrientes, por su parte, la media docena de huevo supera los 300 pesos.

En góndola se pudo ver los precios exhibidos y una caja por seis unidades de este producto costaba 308 pesos.

La misma cantidad pero en otra marca el precio era 357 pesos. En este caso, se aclara en la cartelería que es extra grande.

Por su parte, la docena de huevos en los supermercados supera los 670 pesos. En algunas cadenas de supermercados locales, el costo por los 12 huevos es de $672.

Hasta fines del año pasado y comienzos de 2023, el precio del maple era de entre 800 y 850 pesos en los locales mayoristas. Ahora el costo es de 1.200 y hasta 1.500 pesos en algunos casos.

Vale recordar que el maple de huevos trae 30 unidades. Con el proceso inflacionario que vive el país y por el alto consumo de este producto, muchas familias correntinas optan por comprar el maple.

"La verdad que antes no era habitual que la gente compre el maple. Ahora tenemos los dos extremos, o la gente compra por unidad y directamente viene y compra el maple", comentó Jorge, el encargado de una de las verdulerías del mercado municipal.

Por otra parte, en algunas verdulerías y kioscos de barrios, la semana pasada hubo escases de este producto ya que los precios se habían disparados. De 30 pesos que estaban pasó a costar entre 40 y 50 pesos en algunos casos. "No tengo huevos porque hubo un incremento importante y espero que baje en los próximos días", dijo a época la propietaria de una verdulería del barrio San Gerónimo.

Naranjas con baja calidad y caras 

Además de los altos costos de algunos productos alimenticios, en el caso de las frutas -hace un buen tiempo- es difícil encontrar de buena calidad.

Este es el caso de las naranjas. Además de los inconvenientes que se presentaron este año por la sequía y otros factores estacionales, el descenso de la calidad en el consumo interno es notorio.

En la recorrida que realizó época ayer observó que en algunos supermercados el kilo de naranjas para jugo estaban a 500 pesos (Ver foto).

Por su parte, en algunas fruterías el kilo se ofrece a 1.000 pesos.