YERBA MATE
Controlan contaminantes
Se detectó que había un problema con la yerba que entraba de Brasil a Uruguay.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate aprobó la inclusión en el Reglamento de Control de Calidad de la materia prima el control de la presencia de contaminantes inorgánicos en la canchada.
"Se detectó que había un problema con la yerba que entraba de Brasil a Uruguay por la presencia en exceso de los parámetros de metales pesados, que son cadmio, plomo y arsénico", señalaron desde la institución. Una vez que tuvieron los resultados decidieron incorporar al Reglamento de Calidad un control más para la yerba mate canchada, que es el de los metales pesados. Así se estableció que el plomo debe ser de 0,6 por mg/kg; cadmio 0.4 mg/kg; y arsénico 0,6 mg/kg.