Presentaron oficialmente la 11ª Fiesta Provincial del Chicharrón
La localidad de San Luis del Palmar se prepara para vivir una nueva edición de su tradicional festividad culinaria. En el evento, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones y de música típica.
En el Salón Verde de Casa de Gobierno, presentaron la 11ª Fiesta Provincial del Chicharrón, toda una tradición para la localidad de San Luis del Palmar, que año a año celebra con música y degustación su costumbre culinaria.
El evento busca fomentar la tradición y marcar la identidad del hombre correntino a través de la gastronomía típica, y se llevará a cabo el 7 y 8 de enero en las instalaciones del estadio municipal "Mbayá Soto", en la localidad ubicada a algo más de 20 kilómetros de la capital correntina.
Este producto sobresale entre los demás platos gastronómicos típicos que los sanluiseños conservan como costumbre ancestral, y además, se ofrecerá el complemento de la música chamamecera.
Este tradicional festival cobra cada vez más importancia y compromiso, ya que hace a la historia, costumbre y cultura de San Luis del Palmar.
Año a año, se fue transformando en un atractivo que convoca a turistas y visitantes, de la provincia y de toda la región.
El acto de presentación fue encabezado por el ministro de Turismo Sebastián Slobayen y el presidente del Instituto de Cultura Gabriel Romero, acompañados por la subsecretaria de Salud Silvina Vega Bajo, el director general de la Fiesta Nacional del Chamamé Eduardo Sívori, el intendente local "Reni" Buján, la viceintendente Irma Zamponi, el secretario de Cultura de la localidad Pablo Obregón, el director de Turismo Claudio Romero, y el secretario general del Consejo de Crecimiento Económico y Desarrollo Social dependiente de la vicegobernación, Ernesto Yancovich.
El Ministro de Turismo señaló -en un primer momento- "la visión de futuro que tiene el gobernador Gustavo Valdés en base al Turismo, como un eje de desarrollo y de generación de oportunidades de cada uno de los correntinos, en sus localidades".
Slobayen destacó la posibilidad de "poner en valor nuestra gastronomía, saberes, cultura, recursos naturales, historia y música, ya que eso es lo que busca el turista: saber quiénes somos".
A esto, el funcionario destacó "la importancia de compartir al país y al mundo este tipo de festividades demostrativas de nuestra forma de ser", a la vez que valoró el trabajo mancomunado entre Provincia y municipios "en la misma mesa, generando las condiciones para el privado, que es el que genera empleo e invierte".
Respecto a las condiciones sanitarias, el Ministro dio cuenta que se seguirá de cerca cómo evoluciona la cuestión epidemiológica, en tanto instó a los visitantes a que "nos fortalezcamos en la vacunación para ‘enchamigarnos’ en las distintas fiestas".
Por su parte, el presidente del Instituto de Cultura, Gabriel Romero destacó "en este evento se reúne la revalorización de la cultura con lo culinario". También recalcó el compromiso del Gobierno provincial en acompañar con acciones y difusión de los diferentes eventos culturales que se desarrollen en Corrientes.
En tanto que el intendente de San Luis del Palmar, "Reni" Bujan, puso como objetivo "reivindicar esta fiesta" tan característica de la localidad. "Tenemos una gran oportunidad y responsabilidad en que salga todo lo mejor posible", dijo.
Contó que en esta edición se incorporará un "Paseo del Chicharrón", que iniciará a media mañana y estará ubicado al costado del predio para que la gente pueda disfrutar de música mientras degusta los platos típicos.
"El objetivo es revalorizar esta Fiesta y ubicar a San Luis del Palmar en un lugar preponderante del mapa turístico", expresó en primer lugar el responsable de Cultura de la localidad, Pablo Obregón, destacando que la nueva gestión que encabeza el intendente Reni Buján cuenta con todo el apoyo del gobernador Gustavo Valdés, lo que fortalece a este tipo de eventos, como promotor del desarrollo y crecimiento para la localidad.
Asimismo, manifestó su satisfacción, ya que con esta festividad Corrientes pone en marcha en el 2022 su calendario de fiestas provinciales, "lo que nos pone muy contentos y nos obliga a estar a la altura de las circunstancias.
Finalmente, el funcionario comunal comentó que, en conjunción con el ministerio de Salud de la Provincia, habrá un trabajo fuerte y mancomunado para garantizar el cumplimiento de los protocolos sanitarios que amerita la pandemia por coronavirus.