Lammens: "Planeamos medidas para sacar al sector adelante"

El acto inaugural de la 25° edición de la Feria Internacional de Turismo congregó a los máximos referentes del sector, entre funcionarios y empresarios turísticos. El mismo estuvo encabezado por el ministro de Turismo de la Nación Matías Lammens, del Interior Eduardo de Pedro, entre otros funcionarios del Gobierno nacional y de distintas provincias de Argentina y países limítrofes. 
Todas las miradas estaban puestas en la apertura de la 25° FIT, tras las medidas anunciadas por el Banco Central de la República Argentina (BCRA) que prohibió la compra de pasajes en cuotas, además, gastos y compras en el exterior. Esta medida fue calificada como negativa por la Cámara de Turismo. En este contexto, refirieron que desde el Gobierno nacional se trabaja para flexibilizar esta medida. El presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Gustavo Hani, refirió que "hablamos con el Gobierno nacional y nos garantizaron que van a modificar la medida impuesta por el Banco Central a la limitación de un pago de los pasajes y paquetes turísticos". El propio Hani quien estuvo reunido días atrás con jefe de Gabinete, Juan Manzur, para encontrar nuevas vías para la financiación de los servicios expresó que el propio Gobierno hará el anuncio.  

Por su parte el Ministro de Turismo de la Nación refirió sobre el tema que "es el momento que peor la pasamos, en ningún momento alguien puso el interés personal y ese espíritu primó para que el Concejo Federal de Turismo logre muchísimas medidas para salir adelante".
Asimismo, Lammens manifestó que "el turismo es una de las principales fuentes de ingresos de divisas, también es verdad que para un país que tiene problemas de restricción externa como Argentina que necesita los dólares para seguir creciendo, necesita dar vuelta esa cuenta viajes, el déficit de la cuenta viajes que tuvo el país en los últimos años, para Argentina es un problema y creemos que tenemos una gran oportunidad para revertirlo", comentó.
Sabíamos que el sector esperaba poder volver a trabajar tras la pandemia, agradecían el apoyo del Estado nacional pero querían reactivar y de ahí nace la iniciativa del programa "Previaje", que es innovadora y creativa, pero además de todo fue intuitiva porque cuando lanzamos en octubre de 2020 todavía había muchas restricciones y no se podía viajar. Es decir, tuvimos la osadía de lanzar este programa para poner al turismo a trabajar cuando todavía no se podía", explicó.

Gastronomía del Yverá

El aroma del chipá conquistó el predio y fue muy tentador para los que recorrían la zona Litoral donde se ubicaba el estand de la provincia de Corrientes, que fue ideal para acompañar un café o los mates durante la recorrida. La primera actividad oficial de la provincia fue la presentación "Destino Iberá", donde además de compartir las bondades naturales de las localidades aledañas a la laguna, el plato fuerte del evento fue la propuesta "Cocineros del Iberá". 
"Venimos a endulzar la feria con los encantos del Yverá (como se escribe en guaraní) con los encantos de las recetas de la abuela", expresó a época Gisela Medina cheff de Mburucuyá y coordinadora de "Cocineros del Iberá. Junto a ella participan, Valeria Molina de Loreto, Patricia Arriola de San Miguel y Rosa Rodríguez de Ituzaingó.
"Presentamos productos que vinieron de distintas cocineras de los portales de Iberá. La modalidad de este año nos obliga a presentar propuestas envasadas, por eso propusimos platos dulces donde el público puede degustar, por ejemplo, alfajores de almidón de mandioca y arándanos, caramelos de dulce de leche caseros con leche de búfala de Caá Catí; miel de caña y maní, rosquetas que se preparan en Mburucuyá, pastelitos hojaldrados de mamón y queso de Carlos Pellegrini y repartimos minis frascos con frutos de aguaí y mermeladas de naranjas agrias, entre otros", comentó Medina. También forman parte de la propuestas chipá y mbejú que se entregan en bolsas de papel con las recetas clásicas para que la gente pueda experimentar estas preparaciones en sus casa.
La FIT continúa hoy con numerosas actividades donde además de la gastronomía, Corrientes presentará un espectáculo chamamecero a cargo del Trío Esperanza que tendrá el acompañamiento de parejas de baile que promocionarán, entre otros festivales, a la 31° Fiesta Nacional del Chamamé.