Frigorífico acorralado por cepo para exportar
La nueva pulseada que mantiene el Gobierno nacional con el campo por el precio de la carne, que surgió por el freno a las exportaciones, pone en riesgo planes de emprendimientos locales. Este es el caso del frigorífico ubicado cerca de San Cayetano, en jurisdicción del municipio de Riachuelo. Desde hace más de un año y medio la firma viene gestionando la habilitación definitiva para exportar carne a China, un mercado con un alza constante en la demanda de vaca que han cumplido su ciclo reproductivo, un segmento que tiene poca salida a nivel nacional. El "Muralla China", tal su nombre, es una inversión de capitales orientales que recuperó un antiguo frigorífico de la zona que quebró y estuvo paralizado por diez años. El proyecto central de la reactivación fue, precisamente, venderle carne a China. Hoy eso está restringido, y aunque todavía no tiene habilitación para exportar, todo queda envuelto en una densa capa de incertidumbre. Al respecto habló con época el intendente de Riachuelo, Martín Jetter, quien viene brindando apoyo estatal a las gestiones de la firma privada que actualmente da trabajo a unos 70 operarios. Si se los habilita para exportar a China, y se levanta el cepo dispuesto por el Gobierno nacional, podrían sumar hasta 300 puestos laborales para la zona. De ahí lo perjudicial del escenario de incertidumbre. "El frigorífico ya lleva 18 meses en producción, tiene habilitación para tránsito federal, lo cual le permite comercializar la carne dentro de toda Argentina. El objetivo siempre es y sigue siendo el de la exportación, porque es una planta con una infraestructura muy amplia, con costos de mantenimiento, que en principio en diciembre de 2019 ya había recibido la instrucción para la habilitación del Senasa como frigorífico exportador", explicó Jetter. Luego agregó: "Vino el recambio de autoridades nacionales, y en enero el receso anual. Pero cuando estaba programada una visita en marzo del 2020, surgió la pandemia y se profundizó el retraso de las gestiones. Recién 45 días después logramos que se pudiera hacer una preinspección de manera virtual de la planta del Senasa".
En esa ocasión, dijo, "les marcaron algunas cuestiones en cuanto a infraestructura, no muy grande. Las mismas fueron resueltas por la empresa y quedaron para una inspección definitiva que pueda habilitarlos para la exportación. Sin embargo, esta situación actual los complica. Lamentablemente el Gobierno nacional tomó la determinación de reducir la exportación de carne, especialmente a China". "Desde la empresa se comunicaron conmigo y me trasladaron su preocupación", comentó Jetter y agregó: "Por un lado siguen trabajando y la faena diaria varía entre 150 y 200 animales. Pero, como me comentaban, es muy difícil cerrar los números, porque es una planta pensada para una faena diaria de 880 o 900 cabezas". Dada esta situación, "ojalá que Nación revea esa medida porque es muy mala para el país, y a esta planta le corta su expectativa, como a todas las que ya estaban haciéndolo, además de los productores que tenían animales destinados a ese mercado", advirtió.
Empleo "La preocupación es grande, porque tenían la expectativa de tomar a otros 200 o 300 empleados, algo muy importante para la zona", destacó Jetter. Finalmente indicó que en el frigorífico no recae en su ánimo, "pero es difícil entender, como para cualquier empresario que invierte en la compra de una industria que estuvo cerrada diez años, que de un día para el otro la Nación cambie su política exportadora. Realmente a nosotros nos choca mucho y ya tuvimos varios casos de frigoríficos cerrados por medidas similares tomadas anteriormente", concluyó.