India, un nuevo mercado para la yerba mate elaborada en Corrientes
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó ayer la apertura del mercado indio para la yerba mate argentina. Este acuerdo se dio tras una larga negociación que mantuvieron las carteras agropecuarias de ambos países y sus respectivos organismos sanitarios.
- Así, con la publicación de la apertura en el boletín oficial indio (llamado Gazzete), Argentina logró ser el primer país en acceder con dicho producto al mercado del país asiático. En razón de ese avance, época consultó al ministro de Producción de la Provincia, Claudio Anselmo, a fin de conocer cuáles son las expectativas locales ante la apertura de esa mercado internacional. "Esto es algo por lo que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) viene bregando hace ya seis años. Se hizo un trabajo de exploración de mercado, con promoción de consumo y otras características y variables que hoy permitieron este avance. Es un mercado de 1.300 millones de personas, así que sin dudas que es una apertura más que importante", expresó el funcionario correntino. En ese sentido, amplió que "los envíos para ese país no serán en paquetes de 250, 500 o mil gramos, como los que consumimos en el país, ni a granel como se exporta a Siria. Para ese mercado se prepararán envíos similares a los saquitos de mate cocido que se comercian en el país, aunque con algunas caracerísticas distintas. Ellos lo tomarán de un modo similar al té". "Las cooperativas y empresas que industrializan yerba en Corrientes, por ahora, no tienen preparados envíos inmediatos, pero conocido este acuerdo, es seguro que en breve prepararán partidas con el respectivo packaging, pues en esta provincia se industrializa el 35% de la producción yerbatera argentina", enfatizó.
En saquitos y hacia el mundo A nivel internacional, la yerba, en su presentación de saquitos de mate cocido, va cobrando popularidad como una bebida con beneficios saludables como poderoso antioxidante y energizante. "La preferencia por consumir productos naturales y más saludables son especialmente altos en las ciudades metropolitanas de la India o en las regiones donde el consumo de té sin leche es superior al promedio nacional", detalló Agricultura, prefigurando hacia donde dirigirá su estrategia. Argentina exportó 40.694 toneladas de yerba mate en el año 2020, lo que significó en valor 84 millones de dólares. El principal destino es Siria, que el año pasado representó el 76% de las ventas, seguido por Chile y la Unión Europea.
Ilex
Corrientes y Misiones son las dos únicas provincias yerbateras del país. El Taragüí industrializa el 35% de la producción de esa infusión. En tanto que produce sólo el 13% de la materia prima. Elabora (empaqueta) unas 300 mil toneladas de yerba por año, de las cuales 260 mil son para el mercado interno y unas 40 mil toneladas son destinadas a exportación.