Las confiterías volvieron a abrir en la ciudad
"Tuvimos que reducir el local en un 80% ya que las mesas de los clientes deben estar a dos metros de distancia", comentó Fabián, vendedor de una de las tradicionales confiterías de la ciudad ubicada por calle Pellegrini.
El protocolo sanitario dispuesto se basa en el uso de tapabocas obligatorio, incluso dentro del local. Así mismo el cliente que quiera consumir en el mismo local, debe solicitar un turno por teléfono brindando todos sus datos, luego al ingresar se le solicita limpiarse en un trapo de piso con lavandina y ponerse alcohol en gel.
"No tenemos ningún tipo de contacto con los clientes. Ellos hacen su pedido y se lo dejamos con una bandeja intermedia al mostrador. Además cuentan con alcohol en gel en cada mesa", cuenta Fabián.
En esta "nueva normalidad" de la fase 5, la reapertura se dio de forma progresiva desde la mañana de ayer, cuando entró en vigencia la habilitación municipal para los gastronómicos, entre otros sectores. Los locales debieron readecuar sus espacios, disponer de sanitizantes y establecer un sistema de turnos para poder comenzar a atender. Esto dentro de un escenario económico que los afectó en gran medida, ya que desde el inicio del aislamiento total, preventivo y obligatorio el 20 de marzo, sólo podía trabajarse bajo la modalidad delivery y con un límite horario.
