"Venecia en un mar de palabras"
El agua entra en las casas, en las Catedrales, en los hoteles, causando graves daños a estructuras y obras de arte. Lo que la hizo famosa, estar edificada sobre islotes y postes de madera, es también su punto débil y su lado vulnerable. Queremos recordar a los lectores que Venecia ha sido ciudad poderosa y señora de un amplio territorio dominado por sus barcos y sus tropas. Queremos recordar que en los primeros años del 1200 hasta el Imperio Romano de Oriente pidió ayuda a la ciudad para resolver militarmente una situación extremadamente difícil. Queremos recordar que las tropas venecianas salieron de la ciudad, llegaron a Constantinopla, eliminaron el problema (por supuesto cobraron por el servicio...) y volvieron con nuevos territorios incorporados a su dominación. No podemos resistir de tristemente observar que hoy su propio estado no logra resolver el problema que hace correr el riesgo al mundo entero, de perder para siempre esta fuente de historia y de maravillas artísticas.
Semana de la cocina italiana en el mundo
Educación alimentaria: cultura del sabor. Es un resumen de los valores que deberían guiar nuestro enfoque de la comida, el eslogan que anima la cuarta edición de la "Semana de la cocina italiana en el mundo", que este año está programada del 18 al 24 de noviembre. El proyecto, cuyo objetivo es promover la cocina italiana de calidad y los productos agroalimentarios hechos en Italia, cuenta con el apoyo de varios ministerios, que trabajan juntos para el éxito de un evento mundial con varias citas programadas, incluidas clases y encuentros gastronómicos de amplia convocatoria.
Los eventos de la Semana de la cocina italiana en el mundo 2019 en nuestra ciudad incluyen una Clase Abierta "In cucina con la Dante" a realizarse el día miércoles 20 de noviembre a las 19 en Moreno 1754, sede del Instituto Semper. El evento se desarrollará con entrada libre y gratuita extendiendo la invitación a instituciones de formación en Gastronomía, socios, amigos y comunidad en general. También para seguir disfrutando de esta semana de celebración mundial de la cocina italiana, en el restaurante La Bella Italia, se podrá disfrutar los días viernes 22 y sábado 23 de un menúes especiales con entretenimiento musical en vivo, en el que la Dante tendrá el sábado la oportunidad de encuentro con sus socios y amigos.
La Dante en Formosa
En el año 2010 Argentina festejó su Bicentenario, en el mismo año Italia celebró 150 años de la Unidad del País. Siempre mencionamos esta pequeña curiosidad, ya que todos cuando pensamos en Italia, la recordamos como un país antiguo y con muchísima historia. En realidad, Italia como País, se realizó sólo en 1860, antes de esta fecha la Península comprendía un sinfín de Estados, Ducados, Granducados, entre otros, completamente independientes entre sí y, además, en constante estado de beligerancia. Como República, su historia es aún más limitada: la República Italiana se concretó sólo en el 1946 en virtud y gracias al referéndum que se mantuvo en ese año.
Para conversar de la historia reciente de Italia, de su período republicano y de los cambios sociales, políticos, económicos, culturales que en el mismo período se produjeron en el país, se ha organizado en la Ciudad de Formosa un encuentro con la colectividad italiana y con todos los interesados para el próximo viernes 22 de Noviembre a las 20. La exposición, que se mantendrá en el Salón de Conferencias de OSDE, Saavedra 135 2' piso de la Ciudad de Formosa, estará a cargo del vicepresidente de la Società Dante Alighieri de Corrientes Dottore Giancarlo Perversi y es impulsada por el vice cónsul honorario de Italia en Formosa ingeniero Alfredo Maglietti y por la Asociación Italiana de Formosa. Será interesante recordar el recorrido de una República que, al momento de su nacimiento, era poco más que nada. Italia, en 1946, era un país destruido en su estructura y hoy es uno de los 7 países que establemente integran el G7. Todo lo sucedido entre el 1946 y el 2019 fue, entonces, exitoso y se puede considerar como el resultado de una magnifica y coordinada acción entre sociedad y clase política, entre empresarios y sindicatos, entre momento formativo y empresas. ¡No siempre fue así! Los objetivos obtenidos han sido, en circunstancias, el resultado de acciones coordinadas y en otras circunstancias, la resultante de conflictos ásperos y duros. Es para hablar de ésta realidad que está convocado el Encuentro en Formosa; es para ver si las experiencias y lo vivido por otros a nosotros tan cercanos, pueda ser utilizado y adaptado en alguna medida.