Arte y gastronomía con Karaí Octubre

Artistas noveles del Colegio Salesiano exponen sus obras en la Casa Molina, epicentro de las actividades para asustar a Karaí Octubre, el duende que viene de la tradición guaraní asociado a la escasez y la pobreza, en los tiempos de la Corrientes Rural.

Desde anoche en la Casa Molina, Museo de Sitio y Archivo Digital, se pueden ver las expresiones de arte infantil de alumnos del Colegio Salesiano y para hoy a partir de las 10 y hasta las 14, se ofrecerá degustación y venta de comidas regionales, elaborada por estudiantes de la Carrera de Gastronomía del Instituto Superior "Carmen Molina de Llano".

Hoy, en el día del Karaí Octubre, los alumnos serán evaluados como una práctica profesional y, a su vez, esta exposición sirve para mostrar la oferta educativa que ofrece la carrera como rápida salida laboral.

La directora de la entidad, Marisa Duarte, informó que el denominado Viejo de Octubre debe ser asustado para espantar a la pobreza, asociada con la escasez por ser la temporada de preparación de la tierra para la siembra de nueva cosecha.

"Una manera de incentivar al mes para que la gente no quede sin alimentos para la familia era hacer comidas abundantes, exponerlas en la mesa y convidarlas. No tenía que faltar nada. Todo tenía que ser abundante y, de esta manera cuando venía el duende representado a través del Karaí Octubre veía que había abundancia en esa casa y seguía de largo", narró.

"Quien no hacía eso, sin embargo, recibía una maldición del duende y así se daban las cosechas perdidas, había escasez, problemas económicos, sociales, de salud, entre otros", comentó Duarte.