Abuelos cocineros deleitaron a una multitud en el parque Mitre

***

Clu­bes de Abue­los y Cen­tros de Ju­bi­la­dos de la ciu­dad de Co­rrien­tes y de mu­ni­ci­pios ve­ci­nos (San Cos­me, San Luis, San­ta Ana y Ria­chue­lo) fue­ron los pro­ta­go­nis­tas prin­ci­pa­les de la 5ta Fies­ta de Co­mi­das Tí­pi­cas "Sa­bo­res con Pa­yé" en el par­que Mi­tre. Un to­tal de 48 stans se ubi­ca­ron des­de las 8 y has­ta las 14 en el tra­di­cio­nal pa­seo co­rren­ti­no pa­ra ex­hi­bir los pla­tos tí­pi­cos que con mu­cho es­fuer­zo, pro­fe­sio­na­lis­mo y amor pre­pa­ra­ron pa­ra la jor­na­da. Así, los asis­ten­tes a la mues­tra pu­die­ron de­gus­tar gui­so, bu­ze­ca, mbaipy , car­bo­na­da, ma­tam­bre, chi­cha­rrón, ma­za­mo­rra, lo­cro, arroz con le­che, em­pa­na­das, pas­te­li­tos, pas­ta­fro­la, al­fa­jo­res, en­tre otros. To­dos ellos co­mer­cia­li­za­dos por los ex­pe­ri­men­ta­dos chef. La en­car­ga­da del Club de Abue­los San Bal­ta­zar del ba­rrio Bel­gra­no, Ali­cia Mo­ra­les (59), ex­pre­só a épo­ca una enor­me ale­gría tras con­sa­grar­se, jun­to a otros 20 ju­bi­la­dos, en el pri­mer pues­to de la com­pe­ten­cia gas­tro­nó­mi­ca. Es que du­ran­te el en­cuen­tro se re­a­li­zó una com­pe­ten­cia en­tre ca­da uno de los cen­tros por el me­jor pla­to de la fe­ria. Sus pla­tos dis­tin­gui­dos, por un ju­ra­do de cua­tro no­ta­bles, fue­ron el mbaipy, gui­so ca­rre­ro de man­dio­ca y fi­de­os spa­guet­ti. Es­tos le va­lie­ron un te­le­vi­sor de úl­ti­ma ge­ne­ra­ción co­mo pre­mio prin­ci­pal. Des­de el Club de Abue­los Es­pe­ran­za del ba­rrio Quin­ta Fe­rré, Gladys Es­ca­lan­te, ex­pli­có que en su ca­so par­ti­cu­lar se en­con­tra­ban re­cau­da­do fon­dos pa­ra un via­je a Be­lla Vis­ta. "Tra­ji­mos tor­tas de man­za­nas, pe­pas, pas­ta­flo­ras y tor­ta de que­so pa­ra ven­der­las y así jun­tar di­ne­ro pa­ra vi­si­tar la lo­ca­li­dad", di­jo.

EL CLUB SAN BALTAZAR SE CONFORMÓ HACE CINCO MESES.

Por su par­te, Mo­ra­les des­ta­có la im­por­tan­cia de es­tos es­pa­cios de con­tac­to en­tre sus com­pa­ñe­ros que sir­ven de re­cre­a­ción a tra­vés de char­las, ma­tes y ta­lle­res de dis­tin­tas te­má­ti­cas co­mo te­ji­dos y ces­tos. Los abue­los sien­te una gran gra­ti­fi­ca­ción al ver que sus ela­bo­ra­cio­nes y ha­bi­li­da­des son dis­fru­ta­das y apre­cia­das por la co­mu­ni­dad. Va­le se­ña­lar que mu­chos de ellos en­cuen­tran en los clu­bes un si­tio de con­tac­to y en­tre­te­ni­mien­to pa­ra una eta­pa de la vi­da que mu­chas ve­ces se ca­rac­te­ri­za por la so­le­dad.

LOS ABUELOS FESTEJARON JUNTO A SUS PREMIOS.

El ju­ra­do es­tu­vo con­for­ma­do por pro­fe­sio­na­les de la co­ci­na per­te­ne­cien­tes a IGA Ins­ti­tu­to Gas­tro­nó­mi­co Ar­gen­ti­no y al IGI Ins­ti­tu­to Gas­tro­nó­mi­co In­ter­na­cio­nal.

Una pro­pues­ta cu­li­na­ria que cre­ce ca­da edi­ción La di­rec­to­ra del Área de Adul­tos Ma­yo­res del Mi­nis­te­rio de De­sa­rro­llo So­cial de la Pro­vin­cia, Nely Pin­tos, des­ta­có la al­ta par­ti­ci­pa­ción de los in­te­gran­tes de ca­da club y cen­tro de ju­bi­la­dos. "El ca­lor que­dó de la­do y es­ta­mos muy con­ten­tos por la ale­gría que de­mues­tran ca­da uno de los abue­los", ex­pre­só a épo­ca.

TAMBIÉN HUBO TIEMPO PARA BAILES Y ELECCIÓN DE REYES.

La jor­na­da fue pro­pi­cia pa­ra una do­ble ce­le­bra­ción ya que tam­bién se fes­te­jó el día de la pri­ma­ve­ra con un con­cur­so de rei­na, con bai­les, can­cio­nes, con la ac­tua­ción de gru­pos ar­tís­ti­cos y sor­te­os de pre­mios im­por­tan­tes en­tre los ex­po­si­to­res que tu­vo co­mo eje cen­tral una ver­da­de­ra fies­ta de sa­bo­res, con pla­tos ela­bo­ra­dos por nues­tros ma­yo­res. "Fue una fies­ta cul­tu­ral y re­cre­a­ti­va, don­de en­la­zan amis­ta­des, un es­pa­cio don­de com­par­ten pro­yec­tos de via­jes e in­ter­cam­bian ide­as con la ar­ti­cu­la­ción del Mi­nis­te­rio", sos­tu­vo Pin­tos. A la vez que re­mar­có con to­no de cam­pa­ña: "Es un tra­ba­jo man­co­mu­na­do con la Mu­ni­ci­pa­li­dad de Co­rrien­tes, el Go­bier­no pro­vin­cial y el Go­bier­no na­cio­nal pa­ra ver a los adul­tos ma­yo­res fe­li­ces e in­te­gra­dos".

MBAIPY EN SUS DISTINTAS VARIEDADES COPARON LA MUESTRA.

Fies­ta del Gui­so de Arroz Has­ta el cie­rre de la edi­ción se lle­va­ba a ca­bo la 19º Fies­ta del Gui­so de Arroz en el Club So­cial y De­por­ti­vo de Ria­chue­lo. El even­to con­ta­ba con la par­ti­ci­pa­ción de más de 50 equi­pos de co­ci­ne­ros de to­da la re­gión en bus­ca de las pre­se­as "Me­jor Gui­so de Arroz" y "Gui­so de Arroz más Exó­ti­co". Los ga­na­do­res de ca­da ca­te­go­ría iban a co­no­cer a las 24 y lue­go con­ti­nua­rí­an los shows mu­si­ca­les. La fies­ta, que se ex­ten­día de las 19 has­ta las 2, con­ta­ba con con­jun­tos cha­ma­me­ce­ros y pos­tu­lan­tes a Rei­na del Mu­ni­ci­pio. Ade­más, el Mu­ni­ci­pio ce­le­bra­ba el 79º Ani­ver­sa­rio de su cons­ti­tu­ción.